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凤(fèng)凰单丛茶是归于什么茶

　　凤凰单(dān)丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种类(lèi)之一，归归于(yú)乌龙茶类，为半(bàn)发(fā)酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型(xíng)最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气(qì)候温文、雨水(shuǐ)充分、土壤(rǎng)肥美(měi)深沉的广东(dōng)省(shěng)凤凰镇乌(wū)岽山(shān)茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤(tāng)色明(míng)澈亮堂。

凤凰单丛茶冲(chōng)泡办(bàn)法(fǎ)视频(pín)

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸(fèi)水冲(chōng)刷茶(chá)具，不只能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞投到茶(chá)杯里边，茶(chá)量8克(kè)，榜首(shǒu)遍(biàn)冲(chōng)泡的茶汤倒掉，用来洗(xǐ)茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量在七(qī)八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰单丛(cóng)茶(chá)的冲泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东(dōng)省潮(cháo)州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香(xiāng)、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘(gān)、极耐泡等特(tè)色，那么怎么冲(chōng)泡凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶冲(chōng)泡办法：

　　茶(chá)具：引荐(jiàn)白瓷城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字碗(wǎn)和潮汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多(duō)预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和风箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够），以增强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自(zì)古以来，喝茶(chá)就(jiù)十(shí)分重(zhòng)视水质(zhì)，水的质(zhì)量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味(wèi)。

　　一般来说，无色(sè)无味、含(hán)氧量高的水最适合泡(pào)茶(chá)，以(yǐ)山泉水、井城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字水和溪流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左(zuǒ)右。

　　能够(gòu)先把水烧开(kāi)，然后放凉一(yī)点(diǎn)。

　　茶(chá)叶投进量：依(yī)据(jù)盖(gài)碗(wǎn)的巨(jù)细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适宜(yí)，喜(xǐ)爱(ài)喝浓茶的朋友能(néng)够恰当(dāng)多放(fàng)些茶。

　　喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友(yǒu)则放少些(xiē)茶，依(yī)据自(zì)己的品(pǐn)味(wèi)，投进量多试几回，就城南旧事主要内容概括50字，城南旧事主要内容概括100字能把握(wò)自己喜(xǐ)爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然(rán)后在余温散尽前(qián)，投进茶叶(yè)并把100度的开水(shuǐ)进步入盖(gài)碗，使茶叶(yè)滚动，入水只需水盖过茶叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了开(kāi)水的热(rè)量，导致水温不行泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂面(miàn)，在(zài)倒入开(kāi)水3秒左右，用(yòng)茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即可出汤

　　三(sān)、出汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一(yī)般不要超越6秒，把泡(pào)后的(de)茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排的茶杯里，可视泡(pào)数的添(tiān)加恰当增出汤的时刻，茶水倒到少量时(shí)要一(yī)点一点均匀滴(dī)到各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡出的茶汤不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四(sì)、赏(shǎng)茶品汤

　　悄(qiāo)悄的(de)闻(wén)杯中(zhōng)的茶香，鉴赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色彩(cǎi)，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其(qí)味确是(shì)一种日(rì)子艺术(shù)享受(shòu)

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