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紫菜(cài)是不是海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生(shēng)长在(zài)潮间带的海藻(zǎo)，其(qí)分(fēn)布范围涵盖了寒带、温带、亚热带和热带海域。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产值最高的栽培海藻，在中国、日本和韩国被大规(guī)模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国(guó)海洋(yáng)农业和出(chū)口创汇的主(zhǔ)导品(pǐn)种之一。

　　2016年(nián)我(wǒ)国紫菜(cài)产量约(yuē)13.53万吨(dūn)，产值超过100亿元。

　　干紫(zǐ)菜(cài)中粗蛋白含量达30%~50%，富(fù)含膳食纤维、多种维生素及钙、钾、镁等微量元素(sù)，还(hái)含藻类特(tè)有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养价值，是一(yī)种(zhǒng)不可多(duō)得的(de)海洋食材，也是我国东南(nán)沿海农村经济的支(zhī)柱产(chǎn)品。

形态特(tè)征

　　真紫菜亚属藻(zǎo)体的细胞(bāo)层数为1层，且单(dān)个细(xì)胞含(hán)1个星状色素体，中(zhōng)国的紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体(tǐ)边缘(yuán)细(xì)胞(bāo)的特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片边(biān)缘平滑(huá)，边缘(yuán)细胞形态与其(qí)他营养细胞无区别；

　　（2）刺(cì)缘紫菜组，叶片边缘具明显的刺(cì)突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片(piàn)边(biān)缘由(yóu)几(jǐ)排退化学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营养丰富(fù)、味(wèi)道鲜美，富含蛋白(bái)质、无机(jī)化合物、不饱和(hé)脂肪酸、维(wéi)生素(sù)和矿物(wù)质，其中蛋(dàn)白质(zhì)的(de)成分高达25%~50%，所(suǒ)以在(zài)食品和医药领域具有广阔(kuò)的前(qián)景。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗衰老、抗凝血和(hé)降(jiàng)血(xuè)脂作用。

　　紫(zǐ)菜(cài)具有较强的吸收(shōu)氮磷(lín)和固(gù)定(dìng)碳(tàn)的能力，其栽培对浅(qiǎn)海(hǎi)富营养化的(de)修复和改善也有重要作用。

分(fēn)布(bù)情况

　　紫菜属物(wù)种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和热带海域均(jūn学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思)有(yǒu)分布，但亚热带(dài)至(zhì)温带海(hǎi)域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国的地理(lǐ)分(fēn)布也(yě)遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南沿海的潮(cháo)间带，另外，也(yě)有(yǒu)少数紫菜物种分布在台(tái)湾(wān)和海南岛沿(yán)海，且它们(men)的(de)分(fēn)布具(jù)有(yǒu)区(qū)域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的(de)紫菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜(cài)和半叶(yè)紫菜，在东南沿海主要(yào)是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和(hé)长紫菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜(cài)在中国沿海(hǎi)分布较广，从南到北均有其生长(zhǎng)，是一个广温性(xìng)种类。

　　以自(zì)然类群和生境环境为基础(chǔ)，在中国形成了长(zhǎng)江以北的条斑紫菜和长江以南(nán)的坛(tán)紫菜2大栽培区(qū)域(yù)。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带紫菜栽培品种，产量约占(zhàn)全国(guó)紫(zǐ)菜总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要分布在福建、浙江、广东沿海，近(jìn)年来随(suí)着坛紫(zǐ)菜价格的(de)攀升以及养(yǎng)殖技术的(de)提高，养殖范围逐(zhú)渐北移到江苏(sū)南通(tōng)和连云港学年是什么意思？应该怎样填，2022至2023学年是什么意思。

　　条斑紫(zǐ)菜(cài)养殖主(zhǔ)要(yào)集中(zhōng)在江苏和山(shān)东(dōng)，产(chǎn)量和出口(kǒu)量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜行(xíng)业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜中含有丰富的蛋白质(zhì)、维(wéi)生素、碳水化合物(wù)、矿物(wù)质(zhì)以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起到延(yán)缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝(níng)血以及降低血(xuè)脂等作(zuò)用。

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