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紫菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜(xiān)的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类学上隶(lì)属于红藻门（Rhodophyta），原红藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛(máo)菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长在潮间(jiān)带的(de)海藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热(rè)带和(hé)热带(dài)海域(yù)。

　　紫(zǐ)菜是世界上产(chǎn)值最高(gāo)的栽(zāi)培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日本(běn)和(hé)韩国被(bèi)大规模栽培。

　　紫菜是我国海洋农业HBC路由器能用WiFi吗和出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜(cài)产(chǎn)量约13.53万吨，产值(zhí)超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中粗蛋白含量(liàng)达30%~50%，富含(hán)膳食(shí)纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾(jiǎ)、镁(měi)等微量元素，还含藻类特有的藻胆蛋(dàn)白，具有很高(gāo)的营(yíng)养价值，是一种不可多得的海洋食材(cái)，也是(shì)我国东南(nán)沿海(hǎi)农村(cūn)经(jīng)济的(de)支柱产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜(cài)亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞(bāo)层数为(wèi)1层，且单个细(xì)胞(bāo)含1个星状(zhuàng)色素体，中国的紫菜属(shǔ)物种都属(shǔ)于该亚属。

　　藻(zǎo)类学家曾(céng)呈奎等(děng)根据藻体边(biān)缘(yuán)细胞的特征，将真(zhēn)紫菜亚属分为3组:

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其(qí)他营养细胞无区别(bié)；

　　（2）刺(cì)缘紫(zǐ)菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明(míng)显(xiǎn)的刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜(cài)组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞所组(zǔ)成(chéng)。

主(zhǔ)要(yào)价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味(wèi)道鲜美，富(fù)含(hán)蛋白质、无(wú)机化(huà)合物、不饱(bǎo)和脂肪酸(suān)、维生素和矿物质，其中蛋白质(zhì)的(de)成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品和(hé)医药领域具有广阔的前景。

　　紫菜多糖和(hé)藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有抗(kàng)衰(shuāi)老、抗凝血和降血脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收(shōu)氮磷和固(gù)定碳(tàn)的能力，其栽培对(duì)浅(qiǎn)海富营养化的(de)修复和(hé)改善也有重(zhòng)要(yào)作用。

分布(bù)情况

　　紫菜属物种虽然在(zài)寒带、温带(dài)、亚(yà)热(rè)带和热带(dài)海(hǎi)域(yù)均有分布，但亚热带(dài)至温带海域的物(wù)种(zhǒng)多样性丰富。

　　紫菜在中国的(de)地理分布(bù)也遵循这个规律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海的(de)潮HBC路由器能用WiFi吗间带，另外，也有少数紫(zǐ)菜(cài)物种(zhǒng)分布在台(tái)湾和海南岛(dǎo)沿(yán)海，且(qiě)它们(men)的(de)分布具(jù)有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分(fēn)布的紫菜(cài)物(wù)种主要是条(tiáo)斑(bān)紫菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜(cài)，在东(dōng)南沿海主要是坛紫(zǐ)菜、皱紫菜(cài)和长(zhǎng)紫(zǐ)菜等(děng)。

　　另外，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿海(hǎi)分布较广(guǎng)，从南(nán)到北(běi)均有其生长，是一个广温(wēn)性种(zhǒng)类。

　　以自然类群和生(shēng)境环(huán)境(jìng)为基础，在(zài)中国(guó)形成了长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培(péi)区(qū)域。

　　坛紫菜是(shì)我国独有的暖温(wēn)带紫菜栽培品种，产量约占全国紫菜总产量的75%左右(yòu)，栽培区主要分(fēn)布(bù)在福建、浙江、广东沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛紫(zǐ)菜价格的攀(pān)升以及(jí)养殖技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北(běi)移(yí)到江苏南通和(hé)连云港。

　　条斑紫菜养殖(zhí)主要集中在江苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条(tiáo)斑紫菜(cài)行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫(zǐ)菜不属(shǔ)于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪酸，其可以起到延缓衰老、预(yù)防(fáng)甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝血以及(jí)降低血(xuè)脂等作用。

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