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马(mǎ)铃薯可以当(dāng)主食吃吗

　　马(mǎ)铃薯是(shì)可以当(dāng)主(zhǔ)食吃的。

　　马(mǎ)铃薯一(yī)般能当主食，可以弥补身体所需养(yǎng)分及热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹感，在吃的时分要适量，不宜(yí)多吃，并(bìng)且还可以吃一些其他的食物，留(liú)意荤素调配，确保(bǎo)养分(fēn)均衡。

　　马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化(huà)合(hé)物、纤维素(sù)含(hán)量丰厚(hòu)，还含有一定(dìng)量的蛋白质(zhì)、脂肪、维(wéi)生素(sù)，以(yǐ)及多种矿物质，如(rú)钙(gài)、铁等，

　　适量吃简单被机体所(suǒ)吸收，因而马(mǎ)铃薯可以作为(wèi)主食。不只可以弥(mí)补(bǔ)养分(fēn)成分，还可以(yǐ)促进胃肠活动，口感也较好。

马铃薯怎(zěn)样挑甜的(de)好吃些呢视频

　　1、看马铃(líng)薯形状。

　　在挑马铃薯的(de)时分，会发现有(yǒu)圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点(diǎn)不同，越圆的马铃薯(shǔ)，越好剥皮。

　　2、看马(mǎ)铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑(hēi)色相似瘀青的部分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯，肉色(sè)变成灰色或呈黑斑(bān)，水分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选那种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种被(bèi)水泡过的(de)马铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单(dān)保存，并且保存(cún)时刻(kè)也(yě)很(hěn)短(duǎn)，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是(shì)起皮的马铃(líng)薯(shǔ)，会比较(jiào)面、甜，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假如是表皮比较润滑(huá)的马铃(líng)薯(shǔ)，口感(gǎn)比较实、脆(cuì)，适宜拿来(lái)炒(chǎo)马(mǎ)铃薯(shǔ)丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自(zì)己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

　　3、看马铃薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃薯时，看见(jiàn)发芽的马铃(líng)薯就不要拿。

　　长芽的马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再(zài)吃，外表(biǎo)现已变绿的(de)也(yě)是。

　　马铃薯(shǔ)发芽不(bù)能吃(chī)，是最基本(běn)的知(zhī)识。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为(wèi)两种色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)比较(jiào)粉(fěn)、面，而白色(sè)肉质的马铃薯(shǔ)一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃(líng)薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃，马铃(líng)薯作为(wèi)日常食(shí)用频率十分高的蔬菜，以(yǐ)其多变(biàn)的(de)口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜欢(huān)。

　　马(mǎ)铃(líng)薯养分(fēn)丰厚，易于(yú)消化，种类也(yě)十分的(de)多(duō)样，那(nà)，马铃薯(shǔ)怎样挑选才好吃？

马铃薯怎样挑选才好吃(chī)1

　　 1、挑好剥的马(mǎ)铃(líng)薯:在挑马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de)时分，你会发现有圆圆的、长长的。

　　形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃(líng)薯多多少少有点不同，像越圆的马(mǎ)铃薯，则越好剥皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的(de)马铃薯不(bù)要拿:当在挑(tiāo)选的马(mǎ)铃(líng)薯的(de)时分，看见有(yǒu)发芽的(de)马铃薯，就(jiù)不(bù)能拿了。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不适宜再吃了(le)，皮(pí)外表(biǎo)现已变绿(lǜ)的也是哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃(chī)，都(dōu)是些(xiē)最(zuì)基(jī)本的知(zhī)识(shí)。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的时分，要拿(ná)皮干的马(mǎ)铃薯(shǔ)，好吃一点。

　　水泡(pào)过的马铃薯，不能放得太久，还影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在色彩(cǎi)方面，则(zé)挑淡黄色(sè)的马铃薯，养分高(gāo)也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一(yī)圈(quān)看有(yǒu)没(méi)有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程中(zhōng)，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了(le)。

　　所以(yǐ)在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时分，转一圈看看，有没(méi)有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回(huí)去，吃不了就白(bái)白(bái)浪(làng)费(fèi)钱了。

　　 怎样挑选好的马(mǎ)铃薯

　　 1、看马铃薯形状(zhuàng)——在挑马铃薯的时(shí)分，会发现有圆圆的、长长的马铃(líng)薯。

　　形(xíng)状不同的马铃薯，多多少少有点(diǎn)不同(tóng)，越圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　 2、看马铃薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不(bù)要挑有黑色相似(shì)瘀青(qīng)的部分，里边(biān)多(duō)半是坏的；而冻伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉(ròu)色(sè)变(biàn)成灰色(sè)或呈黑斑，水分(fēn)缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　 购(gòu)买马铃薯时，主张挑(tiāo)选那(nà)种皮干(gàn)的(de)马铃薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水(shuǐ)泡过，主张不要购(gòu)买。

　　由(yóu)于这种被水(shuǐ)泡过(guò)的(de)马铃薯不简单保存，并(bìng)且保存时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　 假如是起皮的马(mǎ)铃薯，会比(bǐ)较面、甜(tián)，适宜拿来(lái)蒸或许炖；假(jiǎ)如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜(yí)拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要学会从自(zì)己的实践需求动身。

　　 3、看马(mǎ)铃薯是否(fǒu)发(fā)绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的(de)知识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的果肉(ròu)分(fēn)为(wèi)两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是(shì)黄色的，一种是(shì)白(bái)色的。

　　一(yī)般来说，黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面(miàn)，而白(bái)色肉质(zhì)的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

　　所以，选购马铃薯时也要留意(yì)掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆(yuán)形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃(líng)薯，适(shì)宜(yí)用(yòng)来做沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而细(xì)长(zhǎng)的(de)五月皇后种类则属黏质(zhì)，不简(jiǎn)单(dān)煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外表过于高低不平(píng)的防(fáng)止(zhǐ)购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马(mǎ)铃薯好(hǎo)剥(bō)皮(pí)，马铃薯利用得彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选(xuǎn)肥壮而匀称的马铃(líng)薯，表(biǎo)皮无干(gàn)疤(bā)和糙皮(日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名pí)，无病斑、虫咬和机(jī)械外伤(shāng)，不(bù)萎(wēi)蔫(niān)、变软，无(wú)发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮(pí)马铃(líng)薯外皮暗黄(huáng)，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡(hú)萝卜素，口(kǒu)味较好。

　　别的(de)，还(hái)要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯不要购买和(hé)食用。

　　由于(yú)其间含(hán)有(yǒu)的龙葵(kuí)素有毒性(xìng)，加热也不会被损坏，吃了会中(zhōng)毒。

　　 马铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉处即可，不行放在阳光下暴(bào)晒，也(yě)没(méi)必要放在冰(bīng)箱(xiāng)里(lǐ)，温度(dù)过高会导致马铃薯生(shēng)芽(yá)或(huò)腐朽，温度过低马铃(líng)薯(shǔ)易冻伤不能食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通过清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹果会开(kāi)释一种使其它蔬果老化的乙烯气(qì)体，可以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的(de)旮旯，不然表皮变(biàn)绿(lǜ)，食用(yòng)后或许(xǔ)中毒(dú)。

　　 马铃薯吃欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要(yào)知道什么样的马铃(líng)薯(shǔ)不(bù)能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后，芽(yá)孔周(zhōu)围(wéi)就会含有很多的有(yǒu)毒(dú)龙葵素，这是一种神经毒(dú)素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要食用发芽的马铃薯。

　　如(rú)要食用须(xū)深挖及削(xuē)去芽邻近(jìn)的皮层，再(zài)用(yòng)水浸泡2个小(xiǎo)时，煮食时刻也须长一(yī)些，发芽面积大、芽(yá)眼多的马铃(líng)薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不日本男生姓名大全霸气，日本男生的姓名得绿(lǜ)皮马铃薯其生(shēng)物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃(líng)薯生芽，只(zhǐ)需抹去(qù)芽胚，把皮(pí)刮(guā)掉，就(jiù)可(kě)以食用(yòng)。

　　而绿皮(pí)马(mǎ)铃薯则(zé)不行食用。

　　假如吃马铃薯时口(kǒu)中有(yǒu)点发麻的感觉，则(zé)标明该马铃薯(shǔ)中还含(hán)有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止食(shí)用(yòng)，以(yǐ)防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨(zhǐ)和养分的(de)食(shí)物也可以让(ràng)心境变得(dé)十分的(de)好，上面便是对什么样的马铃薯好的一些介绍(shào)，这样咱们在购买食材的时分可以依照上面的办法去试一下，这样(yàng)制造起来(lái)或许吃起来的时分就(jiù)可以(yǐ)更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎(zěn)样挑选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马铃薯(shǔ)是否有损害。

　　假如(rú)马铃薯(shǔ)现已破(pò)皮(pí)，或(huò)许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞的(de)，主(zhǔ)张不要选(xuǎn)购这类马铃薯。

　　这种马铃薯混有伤(shāng)残、虫灾，往往简单蜕变，买回(huí)家放置不久。

　　并且这类(lèi)马铃(líng)薯的口感也(yě)欠好(hǎo)，养(yǎng)分(fēn)也较(jiào)差，真实没必要买回家食用。

　　 2、看马铃薯的外形。

　　一般来(lái)说，马铃(líng)薯有两(liǎng)种类型，一(yī)种是(shì)外形没那么规矩的(de)，一种是比较圆的，一般咱们会主张挑选那(nà)种外形(xíng)比较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由于这儿马铃(líng)薯削起来很便利，比较不那么(me)费力(lì)。

　　所以(yǐ)说挑选(xuǎn)越圆的马铃(líng)薯购买越好。

　　 3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

　　假如是起皮(pí)的马铃(líng)薯(shǔ)，会(huì)感觉(jué)比(bǐ)较面比较(jiào)甜，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是那种表皮比较润(rùn)滑的马铃薯(shǔ)，它的口感会比较实(shí)、脆(cuì)，此刻若是拿来炒马铃薯(shǔ)丝的(de)话(huà)，那(nà)是(shì)再适宜(yí)不过了。

　　所(suǒ)以(yǐ)选购(gòu)马铃薯要学会从自己的(de)实践需求动身。

　　 4、看(kàn)马铃薯的肉质色(sè)彩。

　　马铃薯的果肉(ròu)分为两(liǎng)种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄(huáng)色(sè)肉质的马铃薯，往往(wǎng)会比较粉比较面(miàn)，假如是白(bái)色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选(xuǎn)购马铃薯时(shí)也要留意这一点细节，要掌握好。

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