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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海(hǎi)水养殖的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季时(shí)会洄游(yóu)产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出(chū)现死亡，幼(yòu)虾长(zhǎng)到(dào)秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘(táng)一定要建造在(zài)通风向阳，注水(shuǐ)排(pái)水方便(biàn)，水源充足(zú)无污(wū)染的地方。建(jiàn)造好后还要先进(jìn)行消毒处理，保证(zhèng)无(wú)菌无(wú)毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候比较适宜，利于(yú)虾苗生长(zhǎng)。平时(shí)可(kě)以将饵料(liào)投喂(wèi)在浅水处，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长情况(kuàng)，及(jí)时(shí)调节水质。

　　3、养虾的(de)池塘(táng)以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污(wū)染、沙质底的(de)淡水池(chí)塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培养基础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备(bèi)好加(jiā)厚的(de)保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和(hé)头(tóu)上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜(xiān)，摆(bǎi)直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最(zuì)高档8到10个小时，这(zhè)样既(jì)冷冻的好又(yòu)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻(dòng)保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候(hòu)拿大点的水果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都(dōu)下(xià)来了，而且(q白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因iě)还很完整。

　　这样的虾和(hé)白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因刚买来鲜(xiān)活(huó)的(de)虾的肉(ròu)质口感是一样的(de)，可以(yǐ)保存到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将鲜虾(xiā)一只只(zhǐ)的(de)顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保鲜，在现实生活中，明(míng)虾的(de)味道(dào)鲜甜，肉质(zhì)也非常(cháng)正宗，营养也是十(shí)分(fēn)丰富，所以很多人(rén)平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家(jiā)分(fēn)享活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活(huó)的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作(zuò)为垫底(dǐ)，把(bǎ)虾放入里面后，再在上面铺上一(yī)层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么(me)做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸(zhǐ)巾(jīn)或(huò)湿毛巾保持一定的湿度(dù)，来保持基(jī)围虾的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉水小冲一下(xià)。

　　 2、把虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大概(gài)是饭盒(hé)的2/3。

　　(如(rú)果(guǒ)是平时一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用(yòng)大(dà)点(diǎn)的饭(fàn)盒(hé)。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可以在冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活(huó)明虾怎(zěn)么处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥(lì)干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指(zhǐ)上，用(yòng)大(dà)拇指和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后，在虾(xiā)肚中间(jiān)有一条黑白头发从哪开始白，白头发从发梢开始白是什么原因色的虾(xiā)肠，用剪刀(dāo)沿着黑(hēi)线边缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体(tǐ)的第二个关节处，右手取一(yī)根牙签，用(yòng)牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位的虾壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下干净的(de)虾仁备用(yòng);

　　 9、剥下来的虾(xiā)壳和(hé)虾头(tóu)不(bù)要丢掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰(bīng)箱(xiāng)冷冻(dòng)。

　　这样虾完(wán)全与(yǔ)空气隔绝，也不会串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取(qǔ)出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一(yī)盘。

　　 *这种方法简单(dān)、方便(biàn)、干(gàn)净、利落、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串味(wèi)。

　　由(yóu)于(yú)虾与空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿(ná)出来吃的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻(dòng)法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去(qù)虾须和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失(shī)去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至(zhì)最高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样既冷冻(dòng)的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出(chū)一袋，用水泡(pào)一(yī)下即可(kě)。

　　 *这种方法的缺点是(shì)保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾就不新鲜(xiān)了，会变干、也容易串味，时间(jiān)长了口感(gǎn)也(yě)会(huì)发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整齐的(de)码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖(gài)好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买(mǎi)来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的(de)时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的(de)打包盒大小就差不多(duō)，大概能装一斤虾，正(zhèng)好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法(fǎ)

　　 鲜虾可(kě)先在(zài)水里面煮一(yī)下，然(rán)后把虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合长期保存，保存时间可(kě)长达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽(suī)然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右(yòu)。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷(lěng)冻鲜虾(xiā)切忌(jì)反(fǎn)复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻(dòng)虾(xiā)肉(ròu)就粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而且虾皮会(huì)变(biàn)黑。

　　取出后(hòu)用(yòng)自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控(kòng)水(shuǐ)后，愿(yuàn)意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就自由发挥(huī)了。

活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　把买来的虾一只一(yī)只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后(hòu)拧(níng)紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就(jiù)不会串(chuàn)味了(le)，制(zhì)作方法(fǎ)也(yě)很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破保鲜袋，先把虾须(xū)和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃(chī)的地(dì)方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠几下放到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以选择这(zhè)种(zhǒng)方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜(mó)难免会有(yǒu)空气在里面(miàn)，有空气就难免会(huì)有细菌，把空气(qì)抽空之后(hòu)细菌(jūn)的含量也会大大减少(shǎo)，所以被细(xì)菌感染的几(jǐ)率也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是(shì)贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多(duō)生活(huó)在(zài)江湖(hú)或者海水中，常见的(de)品种有青虾(xiā)，河(hé)虾，对虾等；而(ér)贝类是一(yī)种软体动物，主要(yào)分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但(dàn)基于人(rén)类的本质，我们(men)对这两样一律来着不拒，因为(wèi)两者都(dōu)是美味！我们(men)通常(cháng)说的(de)贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有(yǒu)的器(qì)官都(dōu)在(zài)贝壳里，虾则不一(yī)样，虾的外壳会保护它大部分躯体(tǐ)，但是头(tóu)部(bù)还有四肢是(shì)露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有一(yī)大块。

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