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黄鳝冰箱半年可以吃吗(ma)

　　不可以(yǐ)的，黄鳝冰(bīng)箱半年不(bù)可以(yǐ)吃的。

　　不建议吃了(le)。

　　虽然说(shuō)在冷冻(零下(xià)18摄氏度)的(de)条件(jiàn)下(xià)，大部分酶(méi)和微生物的(de)活(huó)性都能受(shòu)到抑制，但是与“耐热菌”类似，也同(tóng)样会有耐寒型细菌的存在，这(zhè)类(lèi)细菌即使是在温度(dù)很低的情况下也同样(yàng)能(néng)正常繁殖(zhí)，所以(yǐ)冷冻保存时(shí)间过长(zhǎng)时黄(huáng)鳝还(hái)是会有(yǒu)变质的可能性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的黄鳝没有出现变质的情况，但是经过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大(dà)下降，此时继(jì)续食用(yòng)的(de)话价值不(bù)大，建议最好还是不(bù)要(yào)吃了(le)。

黄鳝多了怎么(me)保鲜存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　杀死的(de)黄(huáng)鳝如果不及时食(shí)用的话，要放(fàng)到冰箱(xiāng)的冷冻室(shì)里(lǐ)面保存，这(zhè)样可以防止黄鳝的毒性增强，不过也要尽快食用(yòng)才(cái)行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具有(yǒu)杀菌(jūn)的作用，因此，刚杀死的(de)黄鳝可以撒上一些食用盐，然后(hòu)再放置在(zài)阴凉通风的(de)地方(fāng)，也能够保存一段时间不(bù)变质(zhì)。

　　3、冰(bīng)块(kuài)。

　　也可以把(bǎ)黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在(zài)箱子(zi)里面，然后再放入一些冰块，这样的作用是降低(dī)温(wēn)度(dù)，黄(huáng)鳝(shàn)在(zài)低温的(de)环(huán)境下可以(yǐ)保存比(bǐ)较长(zhǎng)的(de)时间。

黄(huáng)鳝怎么(me)保存 有什么保存又保鲜的(de)小妙招？

黄鳝的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉

　　 黄鳝是一种富含(hán)蛋白质的食物，有(yǒu)滋养(yǎng)身体的养生(shēng)功效(xiào)，新鲜黄鳝一旦死(sǐ)亡之后身体中(zhōng)的(de)组(zǔ)氨酸会快速的分解成有毒(dú)的组胺(àn)，黄鳝死亡时间越长，腐败进程越快、食用黄(huáng)鳝的毒副作用(yòng)越大，即(jí)使放在冰箱冷藏层(céng)也(yě)会(huì)很快(kuài)变质，唯有将(jiāng)黄鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷冻(dòng)层(céng)才徐海为是谁？能暂时中止黄鳝细胞分解、暂停黄鳝(shàn)腐败(bài)进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活(huó)黄鳝放于水桶或盆里，水量(liàng)能淹过黄鳝就可(kě)以，放(fàng)置(zhì)于阴凉(liáng)处;如果装黄鳝的桶或(huò)木盆太(tài)矮(ǎi)，在(zài)上(shàng)面(miàn)加个能通风的盖(gài)子防止逃跑(pǎo)，并加点鸡(jī)蛋清在水(shuǐ)中(zhōng)维持其营养，黄鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长，还可以将身体里面(miàn)的(de)杂质和废弃物排泄出(chū)来。

活黄鳝可以放(fàng)在冰箱(xiāng)保存吗?

　　 一般是不(bù)建议(yì)将(jiāng)活黄鳝放(fàng)进冰箱保存的。

徐海为是谁？　　 黄鳝是(shì)一种(zhǒng)喜温喜暗的动物，而(ér)冰箱冷(lěng)藏(cáng)层是恒温(wēn)的，将(jiāng)黄(huáng)鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝的(de)生(shēng)命体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要(yào)打开(kāi)，很不利于(yú)黄鳝的(de)养殖(zhí);而且黄鳝(shàn)通(tōng)体滑腻，如果(guǒ)钻进冰箱哪个(gè)角落抓(zhuā)斗抓不住，死在(zài)里面(miàn)也没有(yǒu)人(rén)知道，到时候很不好清理(lǐ)，所以是不建议将活(huó)黄鳝放(fàng)在(zài)冰箱中保存的。

　　 小暑前后的(de)黄(huáng)鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的人(rén)一买就买很多保存起来，但是黄鳝的保存并不(bù)像普通蔬菜那么容易，它对(duì)生存(cún)的环境(jìng)很挑剔，在保存(cún)期间(jiān)要时刻关注(zhù)黄(huáng)鳝的状态，如(rú)果一(yī)旦发现(xiàn)有黄(huáng)鳝(shàn)死了，那么就不(bù)要再食用(yòng)了，黄鳝在死后会产(chǎn)生大(dà)量病(bìng)毒(dú)，人吃了对身(shēn)体(tǐ)非常有害。

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