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海(hǎi)带是发(fā)物吗(ma)
是的,海带(dài)是发(fā)物的。
海带(dài)通常是发物。
海带是(shì)日常生(shēng)活中(zhōng)比较常见的一种(zhǒng)海产(chǎn)品,海带中(zhōng)含有丰富的矿(kuàng)物质以及碘元素,而且还有(yǒu)大(dà)量的(de)蛋白质,但是(shì)热量是比(bǐ)较低的,适当的(de)吃一些海带,有助于增(zēng)强自身的(de)抵(dǐ)抗(kàng)力。
如果自身属于过敏(mǐn)体质(zhì)或(huò)者有甲亢的(de)病人(rén),一(yī)般是不可以吃海(hǎi)带的(de),有可能会(huì)诱发过敏,从而(ér)出(chū)现皮(pí)肤(fū)瘙痒(yǎng)以及皮肤(fū)起红疹(zhěn)的症状。
虽(suī)然(rán)海带(dài)属于发物(wù),但是并(bìng)不(bù)代表(biǎo)所(suǒ)有人都(dōu)不可以吃(chī),要根据自身的(de)体质来判断。
海带的(de)吃法是比较(jiào)多的,可以炖着吃,也可以炒着吃。
如何辨别海(hǎi)带的好坏图片
1、海带的(de)质(zhì)量(liàng),一(yī)般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定(dìng)。
淡干或咸干海带,均以叶带长而宽厚,不带根,深褐或褐绿色,花斑少,黄(huáng)白梢极(jí)少,无杂质和少含沙粒,手摸干燥(zào)的(de)为(wèi)上等。
2、如果(guǒ)颜色不(bù)正,带(dài)薄而(ér)短小,不整齐(qí),褐黄(huáng)色的(de)较多,杂质较多,则为次品。
3、市(shì)场上(shàng)销售(shòu)的海带有淡(dàn)干(gàn)品(pǐn)和咸(xián)干品。
淡干海带含水分少,含盐量(liàng)低,是将鲜(xiān)海带在日(rì)光下(xià)晒制而成的。
咸干海带含水(shuǐ)量略高(gāo),含盐量也高(gāo),它是通过一层(céng)海(hǎi)带一层(céng)盐地腌制后晒于而成的(de)。
怎(zěn)样辨别海带的好坏
如(rú)何识(shí)别化(huà)学加工过(guò)的海带(dài)
看颜色
褐绿(lǜ)、土黄的海带才正常。
褐绿(lǜ)色或者土黄色(sè)的海带(dài)是(shì)比较正常的颜色;墨绿色的(de)海带(dài)是(shì)鲜(xiān)海(hǎi)带经过烫煮后颜(yán)色变(biàn)绿,再经过(guò)冷却、盐渍、脱水等情怀经典句子正能量,形容一个人有情怀咋说工(gōng)序(xù)加(jiā)工而成,一般(bān)用(yòng)作凉拌(bàn)菜;而翠绿色的海(hǎi)带可能是经过添加色(sè)素浸(jìn)泡而成,消费者在选择时(shí)要(yào)特(tè)别(bié)注意(yì)。
凭手(shǒu)感(gǎn)
褐绿色的海带挑(tiāo)选黏性(xìng)大的,墨绿色的海(hǎi)带经过加工(gōng)后,表面(miàn)就没有什么黏性了。
经过(guò)化学(xué)处理的(de)海带,摸起来没有韧性。
闻味道(dào)
没经过漂(piāo)染的海带,海鲜(xiān)的味道比较浓厚(hòu),经过漂染(rǎn)处理(lǐ)过(guò)的(de情怀经典句子正能量,形容一个人有情怀咋说)海带,海鲜的味(wèi)道就(jiù)有所(suǒ)减少。
此外(wài),干海带选(xuǎn)带(dài)白霜的。
海带含碘高并含有一(yī)种叫做甘露醇的物质,这两种物质会呈(chéng)白色粉末状附着(zhe)在干海(hǎi)带表面(miàn),因此,挑选表面有白霜的深(shēn)褐色干海带是
比较好的。
如果干(gàn)海(hǎi)带呈现部分红(hóng)色(sè)或者部分(fēn)黄色就不要(yào)选择了,这样的海带有(yǒu)可能是(shì)被污染的(de),质量(liàng)和营养(yǎng)价(jià)值会(huì)差一些。
另外,干(gàn)海(hǎi)带(dài)也有浓(nóng)厚的海鲜味,如果(guǒ)
出现了其(qí)他异味,说明海(hǎi)带的(de)质量(liàng)也打了折扣。
海带是含碘最高的食品,还含(hán)有一种贵重营(yíng)养(yǎng)药(yào)品——甘(gān)露醇(chún)。
海带历的碘和甘露醇,多附在它(tā)的表层,尤其(qí)是(shì)甘露醇,呈白色粉状附在海带的表面(miàn)。
因此,白色粉(fěn)末附(fù)着的(de)多少是(shì)测定海带质量高低的首要条(tiáo)件。
这是(shì)鉴别的方法(fǎ)之一。
其(qí)次,海带(dài)的叶子(zi)以肥厚,够长够宽为佳。
第三,海带的颜色(sè)以紫(zǐ)中微黄(huáng),近(jìn)似透明(míng)为优。
第四(sì),海带经加工捆绑后,以无杂质(zhì),整洁(jié)干净,无霉变的为合格品。
海带是公(gōng)认最有营(yíng)养(yǎng)的食物,它可是碱性食物,而且价格非常便宜(yí),多食用对健康是非常有益(yì)的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了