桂林磨(mó)浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源大米、天湖香(xiāng)米的出浆都比较(jiào)高的。关于桂林磨浆米(mǐ)线以及桂林磨浆(jiāng)米(mǐ)线，桂林大米品牌(pái)等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识(shí)：

桂林是属(shǔ)于贵州省(shěng)吗

　　桂林(lín)是不属于(yú)贵(guì)州省的。

　　桂(guì)林不属(shǔ)于贵州(zhōu)省的,贵州桂林不是(shì)一个地方的。

　　贵州是(shì)一个省的称呼,它的(de)无锡市是几线城市首府是贵阳市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西(xī)壮(zhuàng)族(zú)自治区,桂林市(shì)是广西壮(zhuàng)族自(zì)治(zhì)区管(guǎn)辖的一个地级市。

桂林磨浆米线

　　桂林闫氏(shì)大米(mǐ)、力源大(dà)米(mǐ)、天湖(h无锡市是几线城市ú)香(xiāng)米的出(chū)浆都比(bǐ)较高(gāo)。

　　米又称大米(mǐ)，是禾(hé)本目禾本科稻属植(zhí)物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗(cū)皮后(hòu)的成品，可食用。

　　大米是人类的主(zhǔ)要(yào)粮食(shí)之(zhī)一，也是亚洲(zhōu)人(rén)的主(zhǔ)要(yào)粮(liáng)食(shí)之一，全世界约有二分之(zhī)一的人(rén)口食用大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的地区在亚(yà)洲和(hé)各(gè)地唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的(de)B族(zú)维生素等(děng)。

桂林米(mǐ)线米(mǐ)浆配方

　　桂林(lín)米(mǐ)粉是桂林地方小(xiǎo)吃中的精品(pǐn)，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不(bù)算到桂林”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法(fǎ)是：先将米淘净，用清水浸泡几(jǐ)天(tiān)，然后(hòu)将米磨成米浆，放到屋外(wài)晒干，和(hé)成粉团后将粉煮熟，再使劲捣煮熟后的(de)粉团，使(shǐ)之变得(dé)极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团压榨成一根(gēn)根韧性(xìng)极好的米粉条，再(zài)卷(juǎn)成小团（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤菜粉(fěn)、牛(niú)腩粉、生(shēng)菜粉和马肉米(mǐ)粉等(děng)几种。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不同的配料，做法也有所(suǒ)不同(tóng)。

　　无(wú)论(lùn)何种做(zuò)法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无比(bǐ)，令(lìng)人胃口大开。

　　尤其是(shì)马肉米粉，有(yǒu)桂林米粉之(zhī)冠之称，其风味独特，闻名遐迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一(yī)般2两米(mǐ)粉(fěn)分为10小(xiǎo)份）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤(tāng)中烫热，用粉勺连粉带汤(tāng)装(zhuāng)入特制的小碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切(qiè)成(chéng)薄片铺在粉面(miàn)上，加入卤(lǔ)汁(zhī)、香菜、大蒜丝、葱花、香(xiāng)料、熟油等，一碗味道鲜(xiān)美、香气四溢的马(mǎ)肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米(mǐ)粉味道绝(jué)佳，因其(qí)碗小（一碗(wǎn)只有一箸左右），所以(yǐ)顾(gù)客一餐(cān)往往能吃(chī)十几碗，甚(shèn)至几十碗，当看到自己面前无锡市是几线城市(qián)用过的(de)小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃(wèi)口不小(xiǎo)。

　　 　　如今，中外游(yóu)客(kè)均(jūn)把品尝马肉米粉(fěn)作为游览桂林的一个重要项目之一，可(kě)以说(shuō)，桂(guì)林米粉也(yě)和(hé)甲天下的桂(guì)林山水(shuǐ)一样，名扬(yáng)四(sì)海了(le)。

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