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大明虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海(hǎi)水(shuǐ)的(de)。

　　1、明虾是海水养殖的。它(tā)主要生活(huó)在浅(qiǎn)海泥(ní)沙层(céng)，春季时(shí)会洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季时会成为成(chéng)虾，生长(zhǎng)繁殖的速(sù)度非常(cháng)快(kuài)。

　　2、养(yǎng)虾时池塘(táng)一(yī)定要建造(zào)在通(tōng)风向阳，注水排水方(fāng)便，水源充(chōng)足无污(wū)染的地(dì)方(fāng)。建造好后(hòu)还要(yào)先(xiān)进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一般(bān)在春季的3-4月份(fèn)，这时(shí)气候比较适宜，利于虾苗(miáo)生长。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同(tóng)时(shí)要(yào)经常巡塘，观察(chá)生(shēng)长(zhǎng)情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以(yǐ)面积(jī)3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水(shuǐ)水源充(chōng)足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾苗(miáo)放养前1周，一定要用(yòng)60-80厘米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿素5公斤(jīn)培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻(dòng)保存。

　　首先，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买来的(de)虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入(rù)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱(xiāng)调至最高档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷冻保存(cún)。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪(jiǎn)掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放(fàng)在冰箱(xiāng)冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜，在现实(shí)生活中(zhōng)，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也非常(cháng)正宗(zōng)，营养也(yě)是十分(fēn)丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢吃明(míng)虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活(huó)的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来(lái)，在里面放一(于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译yī)些(xiē)湿纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么(me)做是(shì)为了(le)利(lì)用冰箱内的(de)冷(lěng)气(qì)，让湿纸巾或湿(shī)毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的(de)持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把(bǎ)虾码放在(zài)饭(fàn)盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一(yī)家三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭盒，过(guò)节日的话可以用大点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒里，不要太满，但(dàn)要没过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反面，一倒就(jiù)能把(bǎ)虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新(xīn)鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水分(fēn);

　　 2、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体(tǐ)，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有(yǒu)一条黑色的(de)虾肠，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的(de)第二关节，轻轻向上一(yī)挑(tiāo)，左手同(tóng)时把(bǎ)虾身松开平放(fàng)，把虾泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)，右手顺着(zhe)虾(xiā)身把身体部位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手握(wò)虾，右手把虾头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾头不要丢掉。

活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶(píng)盖，放在冰(bīng)箱冷冻(dòng)。

　　这样虾完全(quán)与空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取(qǔ)出一(yī)瓶提前解冻，用刀或剪(jiǎn)子(zi)将瓶子破开，一瓶正(zhèng)好可(kě)以做一盘。

　　 *这种(zhǒng)方(fāng)法简单、方(fāng)便、干(gàn)净(jìng)、利落、最主(zhǔ)要的保鲜不(bù)易干、不(bù)串味。

　　由于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾肉和新买(mǎi)的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太(tài)大(dà)也不要太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正合适，拿(ná)出来(lái)吃的话正好能做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋(dài)。

　　把新(xīn)买来的虾剪去虾须和(hé)头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直接放入冰(bīng)箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小时(shí)，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃(chī)的时候拿出一袋，用水泡一下即可(kě)。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾就不新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就(jiù)行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就都(dōu)下来了(le)，而且还很完整。

　　这(zhè)样(yàng)的(de)`虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到(dào)来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适(shì)，一(yī)般的(de)外卖(mài)餐盒和(hé)饭(fàn)店的打(dǎ)包盒大小就(jiù)差不多，大概能装一(yī)斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把(bǎ)水沥干后，用保鲜袋装好，放(fàng)在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无(wú)异。

　　方(fāng)法4虽然(rán)也很(hěn)简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一(yī)般(bān)七(qī)天左右(yòu)。

　　而(ér)且(qiě)口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多(duō)少，否则化开再冻(dòng)虾肉(ròu)就粉了没有弹性了(le)，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自(zì)由发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)3

　　 虾(xiā)怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜(xiān)法。

　　把买来(lái)的虾一只(zhǐ)一只放在(zài)塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧(níng)紧(jǐn)瓶盖(gài)放(fàng)到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的东西(xī)多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很(hěn)简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜法。

　　为了避(bì)免(miǎn)虾(xiā)刺破保鲜袋，先(xiān)把虾(xiā)须和虾(xiā)头的(de)刺剪掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾多缠(chán)几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品(pǐn)级真空包(bāo)装袋和包(bāo)装机的话完(wán)全可以选择于令仪不责盗文言文翻译注释，于令仪不责盗古文翻译这种方法！因为不论是瓶子还是保鲜(xiān)膜难(nán)免(miǎn)会有空(kōng)气(qì)在里面(miàn)，有空气就难免会有细菌(jūn)，把空(kōng)气抽空之(zhī)后细菌的含量也(yě)会(huì)大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生活(huó)在江(jiāng)湖或(huò)者海(hǎi)水(shuǐ)中，常见的品种有青虾，河(hé)虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种(zhǒng)软体动物，主要分布(bù)在(zài)海(hǎi)洋中，常(cháng)见的(de)品种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就是两(liǎng)个品种，但基于人类的本质，我们对这两样(yàng)一律(lǜ)来着不拒，因为两者(zhě)都是美(měi)味！我们通常说(shuō)的贝类一般会有贝壳，然后所有的器官都(dōu)在贝壳里(lǐ)，虾则(zé)不(bù)一样，虾的外壳会保护它大部分躯(qū)体，但是(shì)头部(bù)还有四肢(zhī)是露在(zài)外(wài)面的，且虾(xiā)的外(wài)壳是一(yī)节一节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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