意(yì)大利红烩是(shì)什么东西？意(yì)大(dà)利红烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通(tōng)常会用到(dào)葡(pú)萄(táo)酒，是西方比较特(tè)别的(de)烹饪方(fāng)式的(de)。关于意(yì)大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什么东西以及意大利(lì)红烩(huì)是什么东西，意大利红烩是什么味道，意大利红(hóng)烩是什(shén)么味(wèi)道好吃，意大利红烩(huì)是(shì)什么意思，意大利(lì)红烩(huì)是什么做的等问(wèn)题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知识：

意(yì)大(dà)利(lì)是发达国家吗(ma)

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达(dá)国(guó)家的。

　　意大利是发达国家。意大利是一个(gè)高度发达的(de)资本主(zhǔ)义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始会(huì)员国,还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等重要国际组织的成(chéng)员(yuán),意大利(lì)共拥有54个(gè)联合国(guó)教科文组织(zhī)世界遗产(chǎn),是全球拥(yōng)有世界遗产最多的欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什(shén)么东西

　　意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红烩手法烹饪(rèn)的菜(cài)肴带(dài)有番茄(jiā)的(de)清(qīng)新，以及(jí)葡萄酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的(de)红烩菜肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西(xī)红柿去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫(zǐ)洋葱洗净，切成(chéng)小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放入切好(hǎo)的西红柿、芹菜(cài)、紫(zǐ)洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米饭倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开(kāi)小火煮到汤(tāng)汁完全(quán)收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意面的做法(fǎ)：

　　1、意大利面放(fàng)入沸水中(zhōng)，中火煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛(shèng)盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油(yóu)，放入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香后，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒(chǎo)3分钟后加水，烧开后(hòu)转小火，并加入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄红烩(huì)调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意大利面上即(jí)可。

红烩是什么意识(shí)

　　红烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛肉200克(kè)，胡萝卜(bo)50克(kè)，土豆50克，洋(yáng)葱20克(kè)，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡(hú)萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切(qiè)成小块，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略(lüè)炒，随即将剩(shèng)下的红葡萄(táo)酒和牛肉(ròu)清(qīng)汤一(yī)起(qǐ)用小火烧至七八成(chéng)热，然后放入炸好的胡萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精(jīng)盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动(dòng)，待牛肉软(ruǎn)烂后出(chū)锅。

　　5、装(zhuāng)盘时(shí)，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘内，再将锅里的(de)原料汁浇在(zài)牛(niú)肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓厚(hòu)醇(chún)香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰美白精华一次用多少量，美白精华一次用多少量377花，西芹，薯条。

　　调(diào)料(liào)：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷(mí)迭香，法香，黑胡椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐。

　　制(zhì)法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加(jiā)洋葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在(zài)火上煮开(kāi)，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香、法香、黑胡椒熬制(zhì)成红(hóng)酒汁（快熬好时加盐(yán)） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇(gū)丁、培根(gēn)、胡萝卜丁，加入红酒汁煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉(ròu)入(rù)在盘子里，拱配西(xī)芹、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　参(cān)考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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