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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不可以解(jiě)酒的。

　　牛奶不可以(yǐ)解酒，牛奶中(zhōng)主要(yào)含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，蛋白质与酒精并不能结合，但饮(yǐn)酒后喝(hē)牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由(yóu)饮酒所引起来的胃部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤(shāng)作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏障，阻止酒精对(duì)胃黏膜的继(jì)续(xù)刺激(jī)损伤，达(dá)到保(bǎo)护胃黏(nián)膜的(de)作用。

请(qǐng)问纯牛奶可(kě)以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸(jìn)泡5-10分钟(zhōng)，不能泡太久，以免牛奶里的营养物(wù)质失去活性。

　　注(zhù)意不要将纯(chún)牛奶直接倒入锅(guō)中加热，这样(yàng)会使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白(bái)质成分发生(shēng)变性反(fǎn)应，大量(liàng)维生素流失。

　　纯(chún)牛奶含(hán)有(yǒu)丰(fēng)富的矿物质(zhì)、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙(gài)的最佳来源，而且钙(gài)、磷(lín)比例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋(dàn)白质、乳(rǔ)糖(táng)、无机盐等(děng)。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是含(hán)磷蛋白质。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高质量的脂肪，品质最好(hǎo)，它的消化率(lǜ)在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和(hé)乳糖，是最容易(yì)消化(huà)吸收的(de)糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和微量(liàng)元素都是溶解状态的(de)，而且各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适(shì)，很容易(yì)消化(huà)吸收。

　　市场上销(xiāo)售的(de)主(zhǔ)要是超高温瞬(shùn)时灭菌牛奶（即常温下(xià)贮(zhù)藏的牛奶(nǎi)）。

　　选购时(shí)除(chú)了要到合格(g蜀道难原文带拼音及翻译分段，蜀道难原文一一对应翻译é)的大市场选(xuǎn)购外(wài)，还要看看包装(zhuāng)是否完好无损，标签内(nèi)容是否齐全，特(tè)别注意(yì)保质(zhì)期。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有很硬的感觉，可能存在变质情况(kuàng)。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可以加热。

　　加热(rè)方法(fǎ)：将包装牛奶直接(jiē)放入不(bù)超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分钟(zhōng)；牛(niú)奶倒(dào)入(rù)锅(guō)内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛(niú)奶倒入微波炉(lú)专用(yòng)杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒(hé)口(kǒu)直(zhí)接(jiē)放入(rù)微波炉内，加(jiā)热两分(fēn)钟即可。

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