辣(là)椒怎么风干保存？清洗辣椒，然后(hòu)把它烘干的。

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辣(là)椒是酸性还是碱(jiǎn)性(xìng)

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒(jiāo)测(cè)试偏碱(jiǎn)性。辣椒是(shì)热碱性(xìng)食(shí)物。对于(yú)老(lǎo)人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇，

　　辣椒(jiāo)属(shǔ)于热(rè)性食物(wù)，孕妇不(bù)能多食用，以免导致(zhì)便秘。辣(là)椒的优(yōu)点，可(kě)降低(dī)人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒(jiāo)可以开胃，帮助(zhù)增加(jiā)食欲。碱(jiǎn)性食物包括水果(guǒ)、蔬菜、豆类、豆制品、坚果(guǒ)类、谷(gǔ)物(wù)类(lèi)、蛋、饮料(liào)等。

辣(là)椒怎(zěn)么风干保存(cún)

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然后(hòu)把它烘(hōng)干。

　　用冷自来水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑出被压坏或(huò)烂掉(diào)的辣椒，它们无法长时(shí)间存放。

　　用纸巾(jīn)把辣(là)椒拍(pāi)干，才继续下(xià)一个(gè)步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你可以戴上(shàng)手(shǒu)套保护双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒(jiāo)素，沾在皮(pí)肤上会产生(shēng)灼痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣椒(jiāo)后，特别注意不(bù)要用(yòng)手触碰(pèng)眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可(kě)以用凉(liáng)架，或其(qí)它底(dǐ)部(bù)通风的架(jià)子。

　　尽量(liàng)不要用底(dǐ)部坚(jiān)固的烤盘或托盘(pán)，因为它们不(bù)通(tōng)风，辣椒比较难(nán)均匀地风干。

　　把铁架放在照到(dào)阳光、通风(fēng)良好的(de)房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3天或更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里(lǐ)。

　　3、尝试用线把辣椒穿成串，然后(hòu)挂起来。

　　这个方法简单，而且具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒(jiāo)变干后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供(gōng)日后使(shǐ)用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗长线或钓鱼线(xiàn)穿进(jìn)针眼。

　　用在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录针(zhēn)插(chā)入辣(là)椒蒂下方的(de)位置，穿过辣椒，一(yī)直重复这个步(bù)骤在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录，直到(dào)将所有辣(là)椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋(wū)里(lǐ)通风良好、照到(dào)阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣(là)椒变干(gàn)后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如果你(nǐ)赶时间，不想等待辣椒自然风干，不(bù)妨(fáng)使用这个方(fāng)法。

　　比起完整(zhěng)地保(bǎo)存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它(tā)们更(gèng)快、更(gèng)均匀地变干。

　　遵循(xún)以(yǐ)下(xià)简(jiǎn)单(dān)步骤：将干净的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它(tā)们(men)铺(pù)排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或最低温烘烤数(shù)小(xiǎo)时。

　　你也可以(yǐ)用食物脱水机，让辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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