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刀鱼是海(hǎi)鱼还是(shì)淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡水鱼的。

　　刀鱼(yú)是淡水鱼(yú)，因为主要(yào)分(fēn)布在(zài)长江、钱塘江、黄河等淡水地区，所(suǒ)以属于淡水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡(dàn)水鱼，但它们可以(yǐ)在海水中生(shēng)长。 由于(yú)刀鱼(yú)有洄游(yóu)习性，它们不仅能适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中(zhōng)正常生长。

　　当(dāng)刀鱼(yú)繁殖(zhí)时，它会(huì)进入淡水。 繁殖成功后，它(tā)们会将小鱼带入海水中生长。 因此，很多(duō)刀鱼(yú)生活(huó)在淡水和海水的交界(jiè)处(chù)，比如我国的渤海、黄海和东海都有(yǒu)它(tā)们的(de)身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些(xiē)呢(ne)

　　刀鱼是体型最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚(è)尖，稍稍有(yǒu)些粗，占(zhàn)体长的三分之二。

　　成(chéng)鱼体长可达(dá)米(mǐ)，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的(de)半月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有(yǒu)鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热带(dài)和温带水(shuǐ)域，但夏季有时可游(yóu)到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼(yú)体侧扁而(ér)长，前部高，向后渐低；背缘(yuán)平直，腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突(tū)出。

　　眼较小(xiǎo)，近于吻(wěn)端(duān)。

　　眼间(jiān)隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼(yǎn)前缘较(jiào)距吻端为(wèi)近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜(xié)行。

　　幼鱼时上颌骨短，向后伸到(dào)鳃盖附近；成(chéng)鱼时上(shàng)颌骨向(xiàng)后伸达(dá)胸(xiōng)鳍基底，上颌骨下缘有小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗(píng)湖后(hòu)，又重新摄食(shí)。

　　至6月初（芒(máng)种前后）产(chǎn)卵，产卵(luǎn)后部分亲鱼顺(shùn)流而下，陆续回海，一部分继续(xù)在湖区摄食一段时(shí)间之后再(zài)降河(hé)入海。

　　长江刀鱼含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质、脂(zhī)肪(fáng)，肌肉氨基酸组成基(jī)本符合FAO/WHO的评价标准(zhǔn)；尤其是脂肪显著高于一般名(míng)特优鱼类，脂肪酸以不饱和脂肪酸(suān)为主；在肌肉游离(lí)氨基酸中，含有丰富(fù)的鲜味氨基酸，尤其含有高比(bǐ)例的活性氨(ān)基酸-γ-氨基(jī)丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是(shì)人类的一种营养(yǎng)均(jūn)衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益的动(dòng)物蛋(dàn)白。

刀(dāo)鱼的形态特征

　　刀(dāo)鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细(xì)白如银光闪烁(shuò)，一般长约30厘米左右(yòu)，雌大雄小，体(tǐ)形狭长扁(biǎn)平(píng)似刀(dāo)。

　　据《辞海》记载(zài)：“春夏(xià)集(jí)群溯河，分别到河流(liú)上游或在河口产卵，形成渔(yú)汛，产卵后又返(fǎn)归(guī)海中。

　　”长(zhǎng)江下游从(cóng)南京到南通的水道，通常是刀鱼鱼群出入的最佳地段(duàn)。

　　江阴(yīn)地处长(zhǎng)江河(hé)口入海(hǎi)处的南(nán)岸，中原地区种植葡萄始于哪个朝代 秦朝的时候有葡萄吗是鱼群回(huí)游的(de)“黄金水道”，拥有的河(hé)岸线长途上百里，又有相当规模的捕捞能力，所(suǒ)以，每年上市的刀鱼，其产(chǎn)量在(zài)长江下游各县(xiàn)市中(zhōng)雄(xióng)居榜首。

　　往(wǎng)往春节(jié)一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一(yī)片。

　　旺季(jì)来临时，大街(jiē)小巷(xiàng)，只(zhǐ)要叫卖的人一招引，围者(zhě)如堵，争相选(xuǎn)购，称(chēng)秤的、收(shōu)钱的就会忙得不(bù)亦乐乎(hū)。

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