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春门酱酒是国企(qǐ)吗

  是的,春门酱酒(jiǔ)是国企的(de)。

  春门老(lǎo)酒厂(chǎng),坐(zuò)落贵(guì)州(zhōu)省(shěng)贵(guì)定酒厂,是一家具有(yǒu)近70年前史的企业。

  酒厂成立于1953年,开始是贵州当(dāng)地(dì)的酿酒(jiǔ)坊(fāng),因其(qí)酒(jiǔ)质优异(yì),酿制技艺共(gòng)同,得(dé)到了国家的支(zhī)撑(chēng),后(hòu)来(lái)成为了公(gōng)营的酒企。

春门酱酒是(shì)老三春吗

  春门(mén)酱酒是老三(sān)春,贵(guì)州(zhōu)白酒,早年间以三春四窖(jiào)著称,而(ér)春(chūn)梭子蟹什么时候上市,舟山梭子蟹什么时候上市门则是老三(sān)春其中(zhōng)之(zhī)一(yī),是贵(guì)州当地(dì)有名的贵定酒厂(chǎng)的代表(biǎo)产品,一(yī)向以专心优质酱酒为初心,悉心酿制,选用酱酒制造的(de)最高(gāo)工艺(yì)大曲坤沙法,九(jiǔ)蒸九晒、七次取(qǔ)酒(jiǔ),历时1年酿制(zhì)而成,成(chéng)酒后又窖藏6年。

  

  酱香型白酒质(zhì)料(liào)为沙,沙(shā)是(shì)仁怀区域土话,指的是红缨子(zi)糯高粱。

  在每年大出产周(zhōu)期中(zhōng),分两次(cì)投料(liào):第一次投(tóu)料称(chēng)下沙(shā),第2次投料称糙沙,投料后需(xū)通(tōng)过八次发酵,每次发酵一个月左右,一个大周期约10个月左(zuǒ)右。

贵州酱酒前十名(míng)

  贵州酱(jiàng)酒如下:

  1、茅(máo)台

  茅台酒,贵州省遵(zūn)义市仁怀市茅台镇特(tè)产,我国国家地理标志产品。

  茅台作为我国(guó)酱香(xiāng)酒的开山(shān)祖(zǔ)师(shī),我(wǒ)国十大白酒(jiǔ)品牌(pái)之一,那有必要的是排(pái)在贵州十大酱香酒的首位(wèi)的(de),它代表了我国的传统名酒(jiǔ),飞天茅台(tái)的口感也肯定是(shì)稳居宝座。

  2、钓鱼台

  钓(diào)鱼(yú)台品(pǐn)牌是(shì)贵州(zhōu)钓鱼台国(guó)宾(bīn)酒业有限公司旗下,该(gāi)公司多年(nián)以(yǐ)来一向出产大曲酱香酒,而且坚持着传统的手(shǒu)艺茅台酿制工艺(yì),在酱香酒的制(zhì)造(zào)经(jīng)历(lì)和技(jì)术(shù)上(shàng)都是(shì)排在前面的。

  3、黔春

  黔春是1981年开发车鞥共的麸(fū)曲酱香型白酒(jiǔ),与碧(bì)春(chūn)、筑春并称为贵州老三春,它(tā)是从(cóng)茅(máo)台酒中分离(lí)出来的(de)产香(xiāng)微生物菌种(zhǒng)群,承继了茅(máo)台酒的传统(tǒng)工艺精华。

  4、习酒

  习酒作为贵州的十大酱香酒品(pǐn)牌之一,在(zài)酒品的酿制质料和酿制(zhì)工(gōng)艺上都是非(fēi)常考究的,精选当地的(de)糯高粱和小麦(mài),通过特定数量的投料、蒸煮、发酵(jiào)而来。

  5、筑春

  筑春(chūn),贵州筑春酒厂前史距今已(yǐ)经有近(jìn)60年了,是一个通过了口碑沉积的老(lǎo)牌子,当年由贵州省军(jūn)区(qū)组成,后来搬迁到茅台镇,曾获(huò)首届(jiè)戎(róng)行(xíng)博览会金奖。

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