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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水(shuǐ)的(de)。

　　1、明(míng)虾是海水养殖的(de)。它主要生活(huó)在浅海泥沙层，春季时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后亲(qīn)虾就会(huì)出现死亡，幼虾长到秋季(jì)时会成为(wèi)成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖(zhí)的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通(tōng)风向阳，注水排水方便，水源充(chōng)足无(wú)污染的(de)地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒(dú)处理，保证无菌无毒。放养虾苗一(yī)般在春季的3-4月份，这时气候比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时可以将饵(ěr)料投喂在浅水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡塘，观察生长(zhǎng)情况(kuàng)，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池塘以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源(yuán)充足、无(wú)污染、沙质底的淡水池塘或虾塘(táng)为(wèi)主。在虾苗放养前1周，一(yī)定要用(yòng)60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或(huò)尿素5公(gōng)斤(jīn)培养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎(zěn)么保存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加(jiā)厚的保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋(dài)子后(hòu)，在袋子外面再套上3个同样(yàng)的保(bǎo)鲜袋，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直接放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的(de)好(hǎo)又(yòu)保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)田井读什么字，畊和耕的区别冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保(bǎo)证没有缝隙(xì)就行，直接放入冰(bīng)箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿(ná)大点的(de)水果刀轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的虾和(hé)刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可(kě)以保存(cún)到来年(nián)有(yǒu)鲜虾的(de)时候。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将鲜(xiān)虾一只只的(de)顺装在空的饮料瓶里，灌满(mǎn)水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜，在(zài)现(xiàn)实生活(huó)中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质(zhì)也非常正(zhèng)宗，营(yíng)养也田井读什么字，畊和耕的区别是十分丰富，所以很多(duō)人平时都非常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享(xiǎng)活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在(zài)上面(miàn)铺(pù)上一层(céng)湿纸巾或(huò)湿毛巾，这(zhè)么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气(qì)，让(ràng)湿(shī)纸巾或湿毛巾(jīn)保持一定(dìng)的湿(shī)度(dù)，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚(gāng)买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水(shuǐ)小(xiǎo)冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家三口吃的话，用小一点的饭盒，过(guò)节日的话可以(yǐ)用大点(diǎn)的饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些凉水在饭盒里，不要太(tài)满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清水(shuǐ)冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾的身体，右手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指、无名指和小指上，用大拇指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右(yòu)手拿剪刀(dāo)把虾脚(jiǎo)剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾(xiā)肚(dù)中间(jiān)有一条(tiáo)黑色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着(zhe)黑线边缘轻轻划一(yī)下(xià)，取(qǔ)出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身(shēn)体的第二个关节处(chù)，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手(shǒu)同时(shí)把虾身松(sōng)开平放，把虾泥取(qǔ)出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾壳和虾头(tóu)不要(yào)丢(diū)掉。

活(huó)的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的(de)饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全(quán)与空(kōng)气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃(chī)之(zhī)前取出(chū)一瓶提(tí)前解(jiě)冻，用刀或剪子将(jiāng)瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可以(yǐ)做一盘。

　　 *这(zhè)种方(fāng)法简单、方便(biàn)、干净、利落、最主要的保鲜不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾肉(ròu)和(hé)新(xīn)买的一样鲜(xiān)，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋(dài)。

　　把新买来的(de)虾(xiā)剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻(dòng)的好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保鲜袋容易破，保(bǎo)鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会变干(gàn)、也容易(yì)串味(wèi)，时间(jiān)长了口(kǒu)感也(yě)会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒(hé)盖(gài)，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直(zhí)接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来(lái)了，而(ér)且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感(gǎn)是一样的，可以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜(xiān)盒的大(dà)小要(yào)合(hé)适，一般的外卖餐盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多(duō)，大概能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期(qī)保存，保存时间可长达一年(nián)，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无(wú)异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很简单易行，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且(qiě)口(kǒu)感(gǎn)和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾(xiā)切忌反复化开冷冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否则(zé)化开(kāi)再冻虾(xiā)肉就粉(fěn)了(le)没有弹性(xìng)了，而且(qiě)虾皮会变黑。

　　取出后用(yòng)自来(lái)水迅速解冻，然后控水后，愿意水(shuǐ)煮(zhǔ)、油焖(mèn)就自由(yóu)发挥了。

活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满后拧(níng)紧瓶盖(gài)放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的东西多且杂，这(zhè)么放(fàng)就不会串味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃的地方剪掉，然后再用保鲜(xiān)袋(dài)把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实家(jiā)里(lǐ)有食品级真空包(bāo)装(zhuāng)袋和(hé)包装(zhuāng)机(jī)的话完(wán)全可(kě)以选择(zé)这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是(shì)保鲜膜难(nán)免(miǎn)会有(yǒu)空(kōng)气在里(lǐ)面，有空气(qì)就难免会有细菌(jūn)，把空气抽空之(zhī)后细菌的(de)含量也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感染的几率(lǜ)也会大大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一(yī)种甲壳(ké)类节(jié)肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者(zhě)海水中(zhōng)，常见的(de)品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾，对虾等；而贝(bèi)类是一种软体动物，主要(yào)分布(bù)在海洋(yáng)中，常见(jiàn)的(de)品种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就(jiù)是(shì)两个品种，但(dàn)基于人(rén)类的本质，我们(men)对这两样一(yī)律(lǜ)来着不拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是(shì)美味！我们通常说的贝类(lèi)一般会有贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露(lù)在外面的，且虾的外壳是一节一节的并不像贝壳只有一大块。

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