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纯牛奶可以解酒吗

　　纯(chún)牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不(bù)可(kě)以解酒，牛奶中主要含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，蛋白质与(yǔ)酒精(jīng)并(bìng)不能结合(hé)，但饮酒后(hòu)喝牛奶，可以很好的(de)缓解由(yóu)饮(yǐn)酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮酒(jiǔ)后酒精对胃黏膜有(yǒu)直接的刺(cì)激损伤作用，喝(hē)牛奶可以形成黏膜保护屏障，阻(zǔ)止酒精对胃黏膜(mó)的继续刺(cì)激损伤，达到(dào)保护胃(wèi)黏膜(mó)的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以(yǐ)将包装牛奶直(zhí)接放入不超(chāo)过(guò)50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛奶(nǎi)里的营养物(wù)质失(shī)去(qù)活(huó)性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样(yàng)会使牛(niú)奶的(de)蛋白质成分发生变性反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)含有丰富的矿物质(zhì)、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的(de)最佳来源，而且钙、磷(lín)比例适当，利于钙的吸收(shōu)。

　　纯牛奶(nǎi)主要成分有水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中的(de)蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪，品(pǐn)质最好(hǎo)，它(tā)的消(xiāo)化率在95%以上，而且含有大(dà)量(liàng)的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是(shì)最(zuì)容(róng)易消化吸收(shōu)的(de)糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿物(wù)质和微量元素都是溶(róng)解状态的，而(ér)且各(gè)种矿物质的含(hán)量比例，特别是钙(gài)、磷(lín)的比例(lì)比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮(zhù)藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了要到合格(gé)的大市场选购(gòu)外，还(hái)要看看包装是(shì)否完好无损，标签内容是否齐全，特别注意保质期(qī)。

　　捏(niē)一捏包装质感，如有(yǒu)很(hěn)硬的(de)感觉，可(kě)能存在变质情(qíng)况。

纯牛奶可以加热吗

　　加(jiā)热方法：将包装牛奶直(zhí)接放(fàng)入不超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边(biān)搅拌，煮至表(biǎo)面有热气即可；牛奶(nǎi)倒入(rù)微波炉(lú)专用(yòng)杯中，或者将盒装奶(nǎi)打黄鳝多了怎么保鲜存放 黄鳝冰箱半年可以吃吗开盒口(kǒu)直接(jiē)放入微波(bō)炉内，加热(rè)两分钟(zhōng)即可。

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