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海带是发(fā)物(wù)吗(ma)

　　是的，海带是发物(wù)的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是(shì)日常生(shēng)活中比较常见的一种海产品，海带中含(hán)有丰(fēng)富的矿物(wù)质以及(jí)碘(diǎn)元(yuán)素(sù)，而且(qiě)还有大量的蛋白质，但(dàn)是热量是比(bǐ)较低的，适当的吃一些海带，有助(zhù)于增强自(zì)身(shēn)的抵抗力。

　　如(rú)果(guǒ)自身(shēn)属于过敏体质或者有甲亢的(de)病人，一般是不可以吃海带的，有可能(néng)会诱发过(guò)敏，从而出现皮肤瘙痒以及(jí)皮肤起红(hóng)疹的症状。

　　虽然海带属于(yú)发物，但(dàn)是并不(bù)代表所有人(rén)都不(bù)可以吃，要(yào)根据自身的体(tǐ)质来判断。

　　海(hǎi)带的吃法是比(bǐ)较多的，可以炖着吃，也可(kě)以炒(chǎo)着吃。

如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图片

　　1、海(hǎi)带的质(zhì)量，一(yī)般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多少而定。

　　淡干或(huò)咸(xián)干海带，均(jūn)以(yǐ)叶带长而宽(kuān)厚，不带(dài)根，深(shēn)褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄白梢极少(shǎo)，无杂质和少含沙粒，手摸干燥的为(wèi)上等。

　　2、如果颜(yán)色不正(zhèng)，带薄而(ér)短(duǎn)小，不整齐，褐黄色的六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思较多，杂(zá)质较多，则为次(cì)品。

　　3、市场上销售(shòu)的海带有淡干(gàn)品和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡干海带含(hán)水(shuǐ)分少，含(hán)盐量低(dī)，是将鲜(xiān)海带(dài)在日光(guāng)下(xià)晒制而成的。

　　咸干海(hǎi)带(dài)含水量(liàng)略高，含(hán)盐(yán)量也高(gāo)，它(tā)是(shì)通过一层海带一层盐(yán)地(dì)腌制后晒于(yú)而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如何(hé)识别化学加工过的海带(dài)

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正(zhèng)常的颜色;墨绿色的海带是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍(zì)、脱水(shuǐ)等工序加工而(ér)成，一(yī)般用(yòng)作凉拌菜;而翠绿色(sè)的海(hǎi)带(dài)可能是经过添加色素(sù)浸泡而(ér)成(chéng)，消费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的(de)海带(dài)挑(tiāo)选黏性大(dà)的，墨(mò)绿色的海带经过加工后，表面就没有什(shén)么黏(nián)性了(le)。

　　经过化学(xué)处理的(de)海带，摸(mō)起(qǐ)来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的海带，海鲜的味道比六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思(bǐ)较浓厚，经过(六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思guò)漂染处理过的海带(dài)，海鲜的味道就有所减少(shǎo)。

　　此外，干海带选带白霜的。

　　海带(dài)含碘高并含有一(yī)种叫做甘露醇的(de)物(wù)质，这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末(mò)状附(fù)着在干海(hǎi)带表面，因此，挑选表面有白霜的(de)深褐色干海带是(shì)

　　比较好的。

　　如果(guǒ)干海带(dài)呈现部分红(hóng)色或者部分黄色就(jiù)不要选择了，这样的海带有可能是被污染的，质量和营养价值会差一些(xiē)。

　　另外(wài)，干(gàn)海带(dài)也有浓厚(hòu)的海(hǎi)鲜味(wèi)，如果

　　出现了(le)其(qí)他异味，说明海(hǎi)带的质量也打了折扣。

　　海带是含(hán)碘最高(gāo)的食品，还含有一种(zhǒng)贵(guì)重营养药(yào)品——甘露醇。

　　海带历(lì)的碘和(hé)甘露(lù)醇(chún)，多附在它的表层，尤其是甘露醇，呈白色粉(fěn)状附在海(hǎi)带的表面。

　　因此，白色粉末(mò)附着的多少是测定海带质(zhì)量高低(dī)的首要条件。

　　这(zhè)是鉴(jiàn)别(bié)的方法(fǎ)之一。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽(kuān)为佳。

　　第三，海(hǎi)带的(de)颜(yán)色以紫中(zhōng)微黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四，海(hǎi)带(dài)经加工捆(kǔn)绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带(dài)是公认最有(yǒu)营养的食物，它(tā)可(kě)是碱性(xìng)食物(wù)，而(ér)且(qiě)价格非常便宜(yí)，多食用对健康是非(fēi)常(cháng)有益的(de)。

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