菜籽油如何去掉生油(yóu)味道

　　菜籽油去掉生油(yóu)味(wèi)方法

　　1、当油烧(shāo)开时下锅(guō)，撒把(bǎ)干面粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐也糊(hú)化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧(shāo)热时，放入几粒花(huā)椒、茴香、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投(tóu)入1-2片青菜，使其(qí)冒(mào)烟，就没有异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧热后往锅中放入适量(liàng)的生(shēng)花生，等到花(huā)生炸熟后(hòu)，捞出即(jí)可(kě)去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后(hòu)捞出，即可去(qù)除(chú)异味。

　　5、食(shí)物(wù)吸附法(fǎ)：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭或者馒头片，炸焦黄捞出，米饭或者馒头片能够吸附异味。

　　6、馒(mán)头除(chú)味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然(rán)后(hòu)放几片馒头片油(yóu)炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却(què)后，将(jiāng)其装(zhuāng)坛储存，日常用于炒(chǎo)菜，不(bù)仅无异味，而且还(hái)有油炸的(de)香味。

　　7、先(xiān)把菜(cài)籽(zǐ)油(yóu)烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜(jiāng)、蒜末以及桂皮等等(děng)进行(xíng)翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选(xuǎn)择放到密封的瓶子当中进行存放(fàng)。

菜籽油(yóu)怎么去掉生(shēng)油味

　　先(xiān)将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅(guō)中放入适量的生花生，等到(dào)花(huā)生炸熟后，捞出(chū)即可去除生油味。

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中(zhōng)放入适量的生(shēng)花(huā)生，等到花生炸熟(shú)后，捞出即可(kě)去(qù)除(chú)生(shēng)油(yóu)味(wèi)。

　　 其他方法：

　　 1、馒头(tóu)除味法：先将(jiāng)菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头(tóu)片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛(tán)储存，日常用于炒菜(cài)，不仅无异(yì)味，而(ér)且(qiě)还(hái)有油(yóu)炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油烧热时，放(fàng)入十几颗(kē)黄豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

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