新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存(cún)放时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀(diàn)后(hòu)，取(qǔ)上面的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖(gài)，周围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放(fàng)时(shí)间长(zhǎng)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)最好，新鲜鹅蛋(dàn)如何(hé)保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下的生活(huó)知识：打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗

鹅(é)蛋(dàn)是发物吗

　　是(shì)的(de)，鹅蛋是发物(wù)的。

　　发物主(zhǔ)要是指(zhǐ)能诱发或是加重(zhòng)某种疾病症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅(é)蛋打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗(dàn)当中富(fù)含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体内构成一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病的加重或是身(shēn)体某种旧(jiù)病宿(sù)疾的复发，且部(bù)分患者(zhě)可能还会出现过敏(mǐn)症状。

　　食用鹅蛋的(de)时候要注意食(shí)用禁忌问(wèn)题，一些患有皮肤疮(chuāng)疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋(lín)巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后(hòu)很容(róng)易导(dǎo)致人(rén)体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是(shì)热性体(tǐ)质的人(rén)群，也(yě)不建议食用(yòng)鹅(é)蛋，易导致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干燥，消(xiāo)化不(bù)良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇(chún)的含量是比较高的(de)，身体(tǐ)肥(féi)胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖(pàng)情况(kuàng)不(bù)能(néng)被缓解(jiě)，

　　本身有腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅(é)蛋，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且(qiě)鹅(é)蛋(dàn)的食用量也(yě)要注(zhù)意，主要是一次摄入过多的鹅蛋(dàn)会导致患(huàn)者(zhě)肠胃(wèi)负担的(de)加重且很难被人体消化(huà)吸收，一般一(yī)天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的食用(yòng)量合适(shì)，且个(gè)人体质也健康正常(cháng)的人群食用鹅(é)蛋之(zhī)后是可以起到补益身体(tǐ)的作用的(de)，主要(yào)是(shì)鹅(é)蛋(dàn)当中的(de)铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫胺素(sù)等营养物(wù)质含量丰富，对(duì)人体健康(kāng)是(shì)有益的(de)。

新鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克(kè)生石(shí)灰加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容(róng)器中添(tiān)加填充(chōng)物，如(rú)谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌入，直(zhí)至盐(yán)水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放(fàng)方法

　　鹅(é)蛋在保(bǎo)存上面其(qí)实有很多要注意的(de)点，比较常见的储(chǔ)存(cún)方(fāng)法有冷藏(cáng)法，石灰(huī)水(shuǐ)储藏法和(hé)淡盐水储藏(cáng)法(fǎ)，这(zhè)几种(zhǒng)方法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都(dōu)是(shì)比较(jiào)好的(de)。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度为(wèi)1℃-2℃的(de)冷库(kù)内，在这(zhè)样的温度下(xià)，胚胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑(yì)制(zhì)，保鲜(xiān)的目的(de)自然(rán)就(jiù)达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰(huī)加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面(miàn)的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋(dàn)放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用(yòng)此法一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　 3、简易贮(zhù)藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物打死日本人犯法吗，现在打死日本人犯法吗(wù)、豆类(lèi)、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐水贮(zhù)藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入容器内，再将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放在通风处(chù)，不要水洗，有污物(wù)的(de)蛋可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸过的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上(shàng)小头朝下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能(néng)保鲜(xiān)较长时(shí)间。

　　 2在蛋(dàn)的表面均匀地涂上一层(céng)食(shí)用油，或用保鲜膜包裹(guǒ)后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳(ké)内的水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋白(bái)，蛋(dàn)白(bái)质中富有人体所必须(xū)的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪(fáng)绝大部分(fēn)集(jí)中在蛋黄内(nèi)，含(hán)有较多的磷(lín)脂，其(qí)中(zhōng)约一半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些成分对(duì)人的脑及神(shén)经组(zǔ)织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸(xī)收利用(yòng);

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维(wéi)生素也很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的(de)维生(shēng)素(sù)A、D、E、核黄(huáng)素和(hé)硫胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克酸居(jū)多，这(zhè)些维生(shēng)素(sù)也是(shì)人体所(suǒ)必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一(yī)、水煮鹅(é)蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半锅、半小匙盐(yán)

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水(shuǐ)沸腾后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固(gù)幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料(liào)：牛肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛(niú)肉(ròu)半(bàn)斤用酒、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果早(zǎo)上买来(lái)晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建(jiàn)议你最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可以让牛(niú)肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后加(jiā)点(diǎn)葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油，油有点温(wēn)度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅(guō)能让肉类(lèi)嫩(nèn)滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半熟(shú)时倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道可加点鱼露。

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