近一个月来，“淄(zī)博烧烤”话(huà)题(tí)持续(xù)火热(rè)并(bìng)吸引(yǐn)了全国各地(dì)的关注。小红书数(shù)据显示(shì)，“淄博烧烤(kǎo)”一词在清明节(jié)后，搜索指数一(yī)周内上(shàng)涨了4.8倍(bèi)，是上(shàng)月同期(qī)的7.6倍。“淄博烧烤”在短视频平台的搜索量也出现暴涨趋(qū)势(shì)，截止4月18日，“淄博烧烤”话(huà)题在(zài)抖音(yīn)平台共(gòng)有38.2亿次播放量。

　　因烧烤(kǎo)火出圈，3月以来淄博(bó)火车站周(zhōu)末发送旅(lǚ)客(kè)量连创(chuàng)3年来单(dān)日新(xīn)高，其中不(bù)少(shǎo)都是前(qián)来品尝“淄博烧烤”的游客。多个OTA平台数(shù)据显(xiǎn)示，淄博位列“五一”期间高(gāo)铁热门目的地榜单(dān)。

　　目前，淄博市(shì)现(xiàn)存烧(shāo)烤(kǎo)相关企业3220余家，行业前景十分广阔(kuò)。在全国50余(yú)万(wàn)家的(de)烧烤企业中，为何“淄博烧(shāo)烤(kǎo)”能走红？“淄博烧烤”走(zǒu)红(hóng)后又(yòu)给这座城市带来了(le)哪些商(shāng)机？本期钛媒体·钛度图(tú)闻试图从数据层(céng)面做复(fù)盘。

　　“淄博烧烤”火爆网络 15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗>从大学生到中(zhōng)年人都(dōu)为(wèi)之心动　

　　在近(jìn)一个月的(de)时(shí)间里，“淄博烧(shāo)烤”及其相关话题火爆(bào)出(chū)圈(quān)，在(zài)包括微博、抖音、小红书等平台迅速传(chuán)播。

　　“淄博烧(shāo)烤”的第一波(bō)热度(dù)出现在3月5日(rì)左右，“大学生组团(tuán)到淄(zī)博(bó)吃(chī)烧烤”这一话题让“淄博烧(shāo)烤”在小红书(shū)及(jí)抖音(yīn)平台出现了第一个(gè)热度小高峰；3月10日，淄(zī)博市为烧烤专门开了一场(chǎng)新闻发布会，因此在(zài)3月11日，微博、小红书及抖(dǒu)音(yīn)均出现了热(rè)度高峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底淄(zī)博(bó)10家(jiā)烧烤摊(tān)位(wèi)，发现没有(yǒu)一家店铺缺(quē)斤少两(liǎng)，淄博(bó)当地人实在(zài)真诚的品质再(zài)次把淄博烧烤推上高热度。“淄博烧(shāo)烤”的传播度(dù)迅速扩(kuò)大，也(yě)离(lí)不开官方的助推，从(cóng)加开24列从济(jì)南至淄博间(jiān)的周末往返“烧烤专列”到新增21条定(dìng)制烧烤公(gōng)交(jiāo)专线等一系(xì)列“保(bǎo)姆式(shì)服务”出(chū)台，“淄博烧烤(kǎo)”热度在(zài)各大平(píng)台(tái)不(bù)断上升，“淄博烧烤”及“淄(zī)博”这一城(chéng)市成为互(hù)联网最新顶流。

　　助推“淄博烧烤(kǎo)”走红的(de)群体是谁(shuí)？巨量算数数据显示(shì)，在抖音(yīn)平(píng)台(tái)上，山东(dōng)省济(jì)南(ná15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗n)市(shì)观看“淄博烧烤”相关话题视频的(de)人(rén)群最多(duō)，其次(cì)是北京市(shì)和山东(dōng)省青(qīng)岛市(shì)。而在(zài)年龄(líng)分布(bù)上，不(bù)管是18岁的大学生，还是50岁+的中(zhōng)年(nián)人，都(dōu)对(duì)“淄(zī)博烧烤”十分心动。其中(zhōng)，31-40岁年龄段的人群最爱观看(kàn)“淄博烧烤(kǎo)”相(xiāng)关(guān)视频，占比近3成；其次是(shì)24-30岁的(de)人群(qún)，18-23岁(suì)的人(rén)群排名第三(sān)。综合来看，18-40岁的年(nián)轻消费群体是(shì)“淄(zī)博烧烤”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄(zī)博烧烤”行业增势迅(xùn) 猛(měng)价格与爆火(huǒ)前(qián)相(xiāng)差(chà)不大

　　在“淄博烧(shāo)烤”持续火爆的同时，为营造良(l15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗iáng)好消费(fèi)环(huán)境，淄博官方也发布规(guī)范经营者价格行为提醒告诫(jiè)书(shū)，包括(kuò)烧烤等商户执行市场调(diào)节价的，要依(yī)法合理制定价格标(biāo)准，依法明码标价，不得拒绝或不履行价格承诺，不(bù)得随意涨价，严禁收取(qǔ)未标明的费用欺(qī)诈消费者(zhě)等(děng)。

　　因此，“淄博(bó)烧烤(kǎo)”的整(zhěng)体价格与爆(bào)火(huǒ)前(qián)相(xiāng)差不大。“淄(zī)博烧烤”的价格比较便宜，肉(ròu)类的价格基本为1.5元-3元/串，海(hǎi)鲜类价(jià)格约为3-6元/串，素菜价(jià)格基本为1元/串(chuàn)。而“淄博烧烤”灵魂(hún)所(suǒ)在的(de)小(xiǎo)饼(bǐng)价(jià)格为2元/袋，小葱(cōng)酱(jiàng)价格基(jī)本(běn)在5-10元/份(fèn)。

　　有游(yóu)客表示，即使点上(shàng)20串五(wǔ)花(huā)肉，用上一包小饼加(jiā)蘸料，三四(sì)十块就能吃很饱，性(xìng)价比极高。

　　淄博市烧烤(kǎo)行业目(mù)前(qián)正处于快速发展(zhǎn)的阶(jiē)段。企查查数据显示，2012-2014年(nián)间，淄博市每年(nián)新增注册烧烤企业(yè)在20家左右；从2015年以后，淄博市烧烤企业(yè)每年(nián)新增注(zhù)册量均超百家，呈快速增长(zhǎng)态势。其中，2021年，淄博市(shì)烧烤新增(zēng)企业注册(cè)量(liàng)为620家，达(dá)十年间(jiān)之最。截止2023年4月18日，不到4个月的时间，淄博市烧(shāo)烤(kǎo)新增企业(yè)已达(dá)541家，比2022年全年新增(zēng)数(shù)量只差(chà)40家。目前(qián)，淄博市现存烧烤相关企业3220余(yú)家。

　　淄博烧烤“烤火”一(yī)座城 淄博成新晋网红城(chéng)市(shì)

　　自“淄(zī)博烧烤”火(huǒ)了以来，淄博成(chéng)为新晋旅游网红城市，淄(zī)博各火车站客(kè)流量持续升温，全国(guó)各地的游(yóu)客(kè)纷纷去淄博吃烧烤(kǎo)，烧烤成为了淄博市的(de)新(xīn)名片。

　　据(jù)统计，3月以来，淄(zī)博(bó)火(huǒ)车站日(rì)均发送旅客1.9万人次、到达旅(lǚ)客(kè)2万(wàn)人次，到(dào)发旅客(kè)数(shù)量(liàng)呈持(chí)续上升趋势，并打破近三(sān)年来车(chē)站单日到发(fā)旅客(kè)数新高(gāo)。尤其(qí)是周(zhōu)末时间，客流量更为旺盛。其中3月18日，淄博站发送旅客(kè)2.38万人次，到达3.3万人(rén)次(cì)，合计(jì)5.68万人次，比春运客流量还要大。

　　3月31日-4月23日，国铁济南局加开24列从济南至淄博(bó)间(jiān)的(de)周末往返“烧烤专(zhuān)列”，40分钟(zhōng)左(zuǒ)右(yòu)就可(kě)到达。淄博市客流(liú)量再创新(xīn)高。4月15日，淄博火车站到达旅客32602人(rén)次、发送旅客51033人次，到发合计83635人次，创车站单日到发旅客(kè)数历史纪录。

　　山(shān)东省内的人(rén)群凭借着地理优势(shì)，在周(zhōu)末来一场(chǎng)说走就走的(de)旅行更为便(biàn)捷(jié)。百度迁徙平台数据显示(shì)，在“淄(zī)博烧(shāo)烤(kǎo)”走红前，迁入(rù)淄博市(shì)的客(kè)源地前十榜单中均来自(zì)山东(dōng)境内(nèi)的城市(shì)，但在走(zǒu)红后，天津市(shì)和北(běi)京市(shì)也跻身前十(shí)榜单中。其(qí)中，迁入淄博(bó)市(shì)的最大客源地从滨州市变成了济南市，毕竟从济南坐高铁过去最快仅(jǐn)需要22分钟。

　　淄(zī)博(bó)烧烤(kǎo)“烤火”了淄(zī)博市。OTA平台数据(jù)显示，4月(yuè)14日、15日两天，“淄博”火车票搜索增幅位(wèi)居全国第一，环比增长988％。4月(yuè)15日，“北京南-淄博(bó)”火车票开售不(bù)到1分(fēn)钟就被(bèi)秒空。

　　随着游(yóu)客扎堆出行，淄博也即(jí)将迎接近年来最火热(rè)的“五(wǔ)一”。数(shù)据(jù)显示(shì)，“五一”期间(jiān)高铁(tiě)热门目的地榜单中(zhōng)淄(zī)博(bó)均位列前十。与此同时，烧烤也带动了淄博市旅(lǚ)游服(fú)务业等的发展。OTA平(píng)台数(shù)据显(xiǎn)示，“五(wǔ)一”期间淄博旅游订单（含酒店、景点(diǎn)门(mén)票）同比(bǐ)增长超2000％，“五一”期间淄博(bó)市的住宿(sù)预(yù)订量较2019年上涨(zhǎng)800％，增幅位居山东第(dì)一(yī)。

　　如今，淄博市正在抓(zhuā)住机遇，烧烤(kǎo)打开的“流量(liàng)入口(kǒu)”成了淄博市发展的新契机。淄(zī)博当地的文旅局纷纷(fēn)出战，文旅局长成为“淄博文(wén)旅推荐官”，在高铁上开直播教网友如何品(pǐn)味“淄博烧烤(kǎo)”，更新城市(shì)形象，让(ràng)淄博的热(rè)度持续升温。

　　另外(wài)，淄博相(xiāng)关部门(mén)还开始从烧烤延(yán)伸至(zhì)人才招(zhāo)引等领(lǐng)域，为符合条(tiáo)件的来淄求职、就业(yè)的青年学生提供入住优惠条件和生活补(bǔ)贴。

　　用烧烤带火一座城(chéng)，背后离不(bù)开政策的的扶持(chí)和完善的(de)发展理念(niàn)。借着(zhe)烧烤(kǎo)热潮，淄博把线(xiàn)上“流量(liàng)”转化为线下“留量”，“淄(zī)博烧(shāo)烤”火出圈成为必(bì)然。

未经允许不得转载：成都工装公司_工装装修效果图_专注公装设计装修 - 无同之家装饰 15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗