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海带是发物吗
是的,海(hǎi)带是发物的(de)。
海带通常(cháng)是发物(wù)。
海带(dài)是日常生活中比较常见的一种海产品,海带中含有丰富的矿物质以及(jí)碘(diǎn)元素,而且还有大(dà)量的蛋白质,但(dàn)是热量是(shì)比较(jiào)低的,适(shì)当的吃一(yī)些海带,有助(zhù)于增强自身的(de)抵抗(kàng)力(lì)。
如(rú)果自身(shēn)属于过(guò)敏(mǐn)体质或者有甲(jiǎ)亢的病人,一般是不可以吃(chī)海带的,有可(kě)能会诱(yòu)发过(guò)敏,从而出现(xiàn)皮(pí)肤瘙痒(yǎng)以(yǐ)及(jí)皮肤起红疹(zhěn)的症状。
虽然海(hǎi)带属于(yú)发物,但(dàn)是并不代表(biǎo)所(suǒ)有人都(dōu)不(bù)可以吃(chī),要根据自身的体(tǐ)质来判断。
海带的(de)吃(chī)法(fǎ)是(shì)比较(jiào)多的(de),可(kě)以炖(dùn)着(zhe)吃,也女人长期喝补血口服液好不好,女人补气补血口服液十大品牌可(kě)以炒着(zhe)吃。
如何辨别海(hǎi)带的好坏(huài)图片(piàn)
1、海(hǎi)带的质量,一般从(cóng)其(qí)长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有(yǒu)杂质多少而定(dìng)。
淡(dàn)干或咸干海带,均以叶带长而宽厚(hòu),不带根,深褐(hè)或褐绿色,花斑(bān)少,黄白梢(shāo)极少,无杂质和少含沙粒,手摸干燥的为上等(děng)。
2、如(rú)果颜色不正,带薄而短小,不整齐,褐黄(huáng)色的较多(duō),杂质较多,则为(wèi)次(cì)品。
3、市场上(shàng)销售(shòu)的海带有淡(dàn)干(gàn)品和(hé)咸干品。
淡干海带含水(shuǐ)分少(shǎo),含盐量低(dī),是将鲜海带在日光下晒制而成(chéng)的。
咸干海带含水量(liàng)略高,含盐量也高(gāo),它是通过一层海带一层(céng)盐地腌制后晒于而成的。
怎样辨别海带的好坏
如何识别化学加工过的(de)海带
看颜色
褐绿、土黄的海带才正常。
褐(hè)绿色或者土黄色的海带是比(bǐ)较正(zhèng)常的颜色(sè);墨绿色的(de)海带(dài)是鲜海(hǎi)带经(jīng)过(guò)烫煮后(hòu)颜(yán)色(sè)变绿,再经过冷却、盐渍、脱水等工(gōng)序加(jiā)工而(ér)成(chéng),一般用作凉拌菜;而(ér)翠(cuì)绿色的海带可能是经过添加色(sè)素浸泡而成,消(xiāo)费(fèi)者在选择时(shí)要(yào)特别注(zhù)意。
凭(píng)手感
褐绿色的海(hǎi)带挑选(xuǎn)黏性大的,墨绿色的(de)海带经过加工(gōng)后,表(biǎo)面(miàn)就没有(yǒu)什(shén)么黏性了。
经(jīng)过化学处理的海带,摸起来没有韧性。
闻味(wèi)道
没经过漂染的海带,海鲜(xiān)的味(wèi)道比(bǐ)较浓厚(hòu),经过漂染处理过的海(hǎi)带(dài),海鲜的味(wèi)道就有所减少。
此外(wài),干海带选带白霜的(de)。
海带含碘高并含有一种叫(jiào)做甘露醇的物质,这两种(zhǒng)物质会呈白色粉末状(zhuàng)附着(zhe)在干海带表面,因此,挑选(xuǎn)表面有白霜的深(shēn)褐色(sè)干海带是
比较好的(de)。
如果干海带呈现部分红色或(huò)者部(bù)分黄色就不要选(xuǎn)择(zé)了,这(zhè)样的海带有(yǒu)可能是(shì)被(bèi)污染的,质(zhì)量(liàng)和营养价值会差一些。
另外,干(gàn)海带也有(yǒu)浓厚的海(hǎi)鲜(xiān)味(wèi),如果(guǒ)
出现了(le)其他异味,说明海带的质量也打了(le)折扣。
海带是含碘(diǎn)最高的(de)食(shí)品,还含有一(yī)种(zhǒng)贵重(zhòng)营养(yǎng)药品——甘露(lù)醇。
海带历的碘和甘(gān)露醇,多附在它的表层,尤其(qí)是甘露醇,呈白色(sè)粉状附在(zài)海带的表面。
因此,白(bái)色粉末附着的多少是测定海带质量高低的(de)首要条件。
这是鉴别(bié)的方法之一。
其(qí)次,海带的叶子以(yǐ)肥厚,够长够宽为佳。
第三,海带(dài)的颜色以紫中微(wēi)黄(huáng),近似透明(míng)为优。
第(dì)四,海带(dài)经加工捆绑后,以无杂(zá)质(zhì),整洁干(gàn)净,无霉变的为(wèi)合(hé)格(gé)品。
海带是公认最有(yǒu)营养的食物,它可是碱(jiǎn)性食(shí)物,而且价(jià)格非常(cháng)便宜,多食用(yòng)对(duì)健康是非(fēi)常(cháng)有(yǒu)益的。
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最新评论
非常不错
测试评论
是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了