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黄鳝冰箱半年(nián)可(kě)以吃吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰箱半年不可(kě)以吃的。

　　不(bù)建(jiàn)议吃(chī)了。

　　虽(suī)然说在冷冻(零下18摄氏(shì)度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物的活性都(dōu)能(néng)受(shòu)到抑制，但是与(yǔ)“耐热菌(jūn)”类似，也同(tóng)样会有(yǒu)耐寒型细(xì)菌的存在，这类细菌(jūn)即(jí)使是在温度很低(dī)的情况下(xià)也同样(yàng)能(néng)正常繁(fán)殖，所以冷冻(dòng)保存(cún)时间过长时黄鳝还(hái)是会有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了(le)5个月的黄鳝没有出(chū)现变质的情况，但是经(jīng)过长时间(jiān)的保存，黄鳝的营养和口感都已经大大下降(jiàng)，此时继续(xù)食用的话(huà)价(jià)值(zhí)不大，建议最(zuì)好还是不要吃(chī)了(le)。

黄鳝多了怎(zěn)么保鲜(xiān)存(cún)放

　　1、放在冰箱。

　　巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间杀死的黄鳝如果不及时食用的话，要(yào)放到冰箱的冷冻室里面保存，这样巧克力放冰箱可以吗，巧克力放冰箱里保质期一般多长时间(yàng)可以防止黄鳝的毒性(xìng)增强，不过也要(yào)尽快食(shí)用才行。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用(yòng)盐具(jù)有杀菌的作用，因此，刚杀死(sǐ)的黄鳝可以撒上一些食(shí)用盐(yán)，然后再(zài)放置在阴(yīn)凉通风的地方，也能够保(bǎo)存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把(bǎ)黄鳝放在箱子里(lǐ)面，然后再(zài)放入一(yī)些冰块，这样的作用是降(jiàng)低温度(dù)，黄鳝在低(dī)温(wēn)的环(huán)境下可以保(bǎo)存比较长的时(shí)间。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有什么保存又保(bǎo)鲜的小妙(miào)招？

黄鳝的保(bǎo)存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含(hán)蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中的组(zǔ)氨酸(suān)会快(kuài)速的分解成(chéng)有毒的组胺，黄鳝死(sǐ)亡时间越长(zhǎng)，腐败进程越快、食用(yòng)黄鳝的毒副作用越大，即(jí)使放在(zài)冰箱冷藏层也会很快变质，唯有将黄鳝(shàn)放进冰箱的冷冻层才(cái)能暂时中止(zhǐ)黄鳝细胞分解、暂停黄(huáng)鳝腐败(bài)进程。

　　 2、活黄(huáng)鳝(shàn)

　　 活(huó)黄鳝放于水桶(tǒng)或盆(pén)里(lǐ)，水量(liàng)能淹(yān)过黄鳝就可以(yǐ)，放置于阴凉处;如果装黄鳝的桶或木(mù)盆太矮，在上面加(jiā)个(gè)能通风的盖子防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清在水中维(wéi)持其(qí)营养，黄(huáng)鳝在(zài)水中(zhōng)不仅会正(zhèng)常生(shēng)长，还可以(yǐ)将身体里面的杂质和废弃物排泄出来。

活黄(huáng)鳝可以放在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)进冰箱保存(cún)的(de)。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜暗的动物(wù)，而冰箱冷藏层是恒温(wēn)的(de)，将黄(huáng)鳝(shàn)放在冰箱会降低(dī)黄鳝的生命(mìng)体征;家用(yòng)冰(bīng)箱经常需要(yào)打开，很不利于黄鳝(shàn)的(de)养殖;而且黄鳝通(tōng)体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个角落抓斗抓不住，死在里面也没有人知(zhī)道(dào)，到(dào)时候很不好清理，所以是不建议将活(huó)黄鳝放在冰箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的黄(huáng)鳝最肥美，于是喜欢(huān)吃黄鳝的人一买就买(mǎi)很多保存起(qǐ)来(lái)，但是黄鳝的保存并不像普通蔬(shū)菜那(nà)么容(róng)易，它对生(shēng)存的环(huán)境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期(qī)间要时刻关注黄鳝(shàn)的(de)状态，如果一旦(dàn)发现有黄(huáng)鳝死了，那(nà)么就不要再食用了，黄鳝在死后会产生大量病毒(dú)，人吃了对(duì)身体非常有害。

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