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堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

　　熟茶是(shì)能够(gòu)闷(mèn)泡的(de)。

　　普洱熟(shú)茶能够闷泡也能(néng)够冲泡,通(tōng)过闷泡(pào)能更好的调(diào)查茶(chá)叶的质量,可是留意闷泡的时刻不要太长,否则会(huì)影响茶汤的口感(gǎn)。

　　普洱(ěr)熟茶能够闷(mèn)泡,相同也(yě)能够冲泡,能够根据个人的喜爱挑选(xuǎn),运用(yòng)闷泡能更好(hǎo)的辨(biàn)别茶叶的(de)质(zhì)量。

熟茶(chá)冲泡办法视(shì)频

　　1、醒茶。

　　熟普(pǔ)多以(yǐ)“茶饼”的办法存在。

　　要(yào)想熟普好喝，咱们要先醒茶。

　　醒茶类比(bǐ)于醒酒，浅(qiǎn)显的说醒茶便是(shì)让尘(chén)封的(de)茶(chá)叶(yè)通(tōng)过与空气、水分的触摸而苏(sū)醒过来，使叶(yè)片(piàn)自然地(dì)呼吸，唤(huàn)醒(xǐng)茶质，凝集茶香。

　　咱们能够提早一周左右先进行撬饼，将撬下来的茶，放(fàng)入紫砂罐(guàn)中，对其进行“醒茶”。

　　假如(rú)是(shì)熟普散茶，或(huò)许是限制(zhì)得没有(yǒu)那(nà)么紧的熟茶(chá)饼(bǐng)，能够越过“醒(xǐng)茶”这一进程。

　　2、选水(shuǐ)。

　　自来水是咱们日常日子中取用最(zuì)便利的(de)水(shuǐ)，但自来水的硬度偏(piān)大(dà)，水中还有或许有很重的氯气味(wèi)，用来泡(pào)茶对滋味和(hé)香气都有必(bì)定的(de)影响。

　　条件答应的情(qíng)况(kuàng)下，能够(gòu)购买市售(shòu)包装(zhuāng)的(de)纯净(jìng)水或呈弱碱性的矿(kuàng)泉水(shuǐ)，前(qián)者能(néng)最(zuì)大程(chéng)度地(dì)衬托出茶的赋(fù)性，后者有助于茶性(xìng)的激起。

　　3、择(zé)器(qì)。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运用(yòng)紫砂壶或盖碗。

　　紫砂(shā)壶有较(jiào)好的透气性和(hé)吸附性，能够使茶汤口感愈加(jiā)顺(shùn)滑。

　　质料等级低、年份久(jiǔ)的熟茶(chá)，引荐运(yùn)用紫砂壶。

　　盖(gài)碗散(sàn)热快(kuài)，便利控温(wēn)出(chū)汤。

　　质料等(děng)级高、年份(fèn)短的熟茶，引(yǐn)荐(jiàn)运用(yòng)盖碗。

　　4、水(shuǐ)温。

　　冲(chōng)泡熟普，一般来说，用100℃的(de)沸水(shuǐ)冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多茶友熟(shú)普泡(pào)得苦涩(sè)，便是没把握(wò)好(hǎo)茶水比。

　　冲泡熟普茶水(shuǐ)比(bǐ)大致在1:30，即1克茶30毫升(shēng)水。

　　先“润茶”，润茶用水及温(wēn)度协助叶片舒展，激起(qǐ)茶叶的活性，利于(yú)在正(zhèng)式(shì)冲(chōng)泡时释放(fàng)出茶叶的最佳质量，并(bìng)洗去茶叶(yè)制造进程中附着的(de)浮尘。

　　润茶(chá)要(yào)先用热(rè)水充沛温(wēn)热茶具，然后投入茶叶(yè)注入(rù)热(rè)水，快(kuài)速倒出润茶(chá)水。

　　开(kāi)端正式冲泡，关于质料等级较高，陈化时(shí)刻不长(zhǎng)的熟普(pǔ)，灌水时能够沿着壶(hú)壁或盖碗壁渐渐注入(rù)或绕茶叶边(biān)际(jì)环形(xíng)灌水(shuǐ)，以确保茶(chá)汤醇滑温润(rùn)的口感。

　　关于枝叶(yè)相对(duì)粗(cū)老的(de)老熟茶，能(néng)够(gòu)选用高冲(chōng)旋转的办(bàn)法灌水(shuǐ)，更有利于激(jī)起其(qí)间的内在物质分(fēn)出，确保(bǎo)茶(chá)汤的滋味和香气满足。

　　出汤时刻(kè)关(guān)于(yú)茶汤滋(zī)味(wèi)影响颇大，出(chū)水过(guò)快，茶汤滋味寡(guǎ)淡；出水(shuǐ)太慢，茶汤太过浓(nóng)稠，以及影响后续几泡的(de)滋味。

　　这儿给一个参阅，前(qián)五泡15秒，六到八泡20秒，八(bā)泡今后能(néng)够延(yán)伸至30秒(miǎo)，尾水可闷泡。

　　每一款熟普最佳出汤时刻(kè)都(dōu)是有差(chà)异的，能够在参阅时刻的(de)基础上，通过(guò)实践冲泡(pào)后的口感来调整。

熟普的(de)冲(chōng)泡办法

　　熟(shú)普的冲(chōng)泡办法(fǎ)

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办法1

　　　　熟普，不(bù)管等(děng)级凹凸，都不惧(jù)开水(shuǐ)冲泡。

　　由于普洱(ěr)茶是大叶种茶，因而冲(chōng)泡(pào)熟(shú)普，宜选用阔口(kǒu)壶。

　　以(yǐ)下(xià)冲泡(pào)办法(fǎ)、进程，是我多年泡饮心得，也是通过无数(shù)次与同(tóng)好切戳后总(zǒng)结的(de)心得，发出(chū)来期望对茶友能有(yǒu)协助。

　　　　冲泡(pào)普(pǔ)洱茶，首(shǒu)要(yào)有必要温热茶壶(hú)。

　　　　倒出壶中热(rè)水，投入适(shì)量熟普，投茶(chá)量按照个人喜爱增减(jiǎn)。堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释p>

　　　　盖上盖子悄悄摇(yáo)晃，翻开(kāi)盖子嗅闻(wén)茶(chá)叶的气味，判别茶叶寄存是否(fǒu)妥当，好的(de)熟普，此刻应该能够闻(wén)到一股木香味和枣(zǎo)香味。

　　　　冲入开水(shuǐ)，凭借水的力道(dào)，让壶(hú)中(zhōng)茶叶翻滚。

　　这时壶口会(huì)有(yǒu)气(qì)泡、泡沫(mò)涌起(qǐ)。

　　　　待(dài)壶口不再有(yǒu)气泡冒出时，拿起壶盖(gài)悄悄刮去壶(hú)口的(de)泡沫。

　　　　盖上(shàng)盖(gài)子(zi)，出汤，出汤有必要出尽。

　　看茶汤，好的熟普，汤色应(yīng)该是明澈亮(liàng)堂的酒赤色(sè)。

　　　　由于熟普(pǔ)特别(bié)的发酵(jiào)工(gōng)艺，所以榜首(shǒu)、第二道茶汤弃之不饮，从第三道开端，就能够正常饮(yǐn)用了。

　　　　工艺到位，存贮合理(lǐ)的熟普，茶底应该是油润的。

熟普的冲泡办法2

　　　　普洱熟(shú)茶冲泡办(bàn)法

　　　　视频顶(dǐng)用(yòng)盖碗来(lái)做演示，盖碗冲(chōng)泡(pào)能够泡出(chū)熟茶的(de)原汁(zhī)原(yuán)味，投(tóu)茶量(liàng)能够(gòu)按照100ml:5g的(de)份额，进(jìn)行投(tóu)进。

　　市面上盖(gài)碗底子是(shì)120-150ml左(zuǒ)右的(de)容量(liàng)，我(wǒ)们能够根据自己盖(gài)碗的容量来(lái)核算投进量。

　　　　干醒茶进程(chéng)。

　　熟茶一般做成茶砖、茶饼，空气没有和茶(chá)叶充沛触摸(mō)，假如直接拆开后立刻喝，那么口感会(huì)没有到达极致(zhì)，这就(jiù)需求(qiú)干醒茶，让(ràng)茶叶和空气进行充沛触摸。

　　首要办法是把(bǎ)紧压茶分(fēn)解成茶块，分(fēn)装到醒茶袋(dài)或许陶罐中，10-15天后，能够开端用来泡茶。

　　　　榜首步：温杯

　　　　温(wēn)杯能够高(gāo)温灭菌(jūn)消毒，也能够进步(bù)茶具温度(dù)，让(ràng)茶叶(yè)的香气、口(kǒu)感(gǎn)得到更(gèng)好的发(fā)挥。

　　　　第(dì)二(èr)步：醒(xǐng)茶

　　　　温杯完毕后(hòu)，进行(xíng)投茶(chá)。

　　　　榜首道水，醒茶，醒茶要充沛把茶叶和水交融(róng)，把(bǎ)茶叶内含的物质、茶多酚等唤醒出来。

　　　　第(dì)三步：润茶

　　　　这时(shí)要参加第(dì)二遍水，润茶和醒茶(chá)不(bù)同，对(duì)熟(shú)茶来说(shuō)，榜首道不足以把内含物质(zhì)蒸(zhēng)发出来(lái)，所(suǒ)以需求第二道润(rùn)茶。

　　　　醒茶和润茶(chá)的水，都要倒(dào)掉(diào)。

　　　　第四步(bù)：冲泡

　　　　质(zhì)量比较(jiào)低的熟茶，需求用(yòng)沸水冲泡，出汤时(shí)刻控制在15秒为宜;质量较(jiào)高的.熟(shú)茶，能(néng)够用90-95度水温，7秒(miǎo)左右。

　　　　用滤(lǜ)网把杂质进行(xíng)过滤，得(dé)到精华的部分，之后(hòu)进行分杯，榜首泡正(zhèng)式(shì)完(wán)毕。

　　　　榜首泡是最重要的，榜首泡(pào)泡的好，把茶叶内含物质唤醒后(hòu)，一般(bān)榜首(shǒu)到第七(qī)泡(pào)出汤时刻能够在榜首(shǒu)泡的基(jī)础(chǔ)上(shàng)稍微加速，7到15泡出汤时(shí)刻(kè)逐步变(biàn)慢。

　　而每一泡的滋味也(yě)会有一股曲线(xiàn)改变。

　　　　许多茶(chá)友选用紫砂壶(hú)泡(pào)茶，熟茶看中泡茶的(de)用具(jù)，而紫砂、陶壶等具有吸附的作用，能够去除一部分熟茶中的堆味和(hé)仓位，而且泡茶(chá)又不(bù)失原味，具有提香成效，口感更好，是熟茶冲泡的黄金搭(dā)档。

　　　　紫砂等的投泡份额也底(dǐ)子是100:5的(de)姿态，我们(men)在投泡时(shí)就要留意自(zì)己茶壶的(de)量(liàng)，来(lái)核算投茶(chá)量。

　　而用(yòng)潇洒杯的话(huà)，要留意潇(xiāo)洒杯容积比较(jiào)大，投茶量能够增加(jiā)到(dào)100:6，冲泡(pào)时刻底子和盖碗共同。

　　　　普洱茶熟茶

　　　　普洱茶熟茶(chá)的(de)炒制办法和生茶不一样(yàng)，颜色显着发红，为红褐(hè)色或(huò)甲由(yóu)色，也被称为“猪(zhū)肝红”，闻起来香(xiāng)气扑鼻。

　　普洱茶(chá)生(shēng)茶和熟茶，是同(tóng)一个(gè)品种不同加工工艺的产品(pǐn)。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶(chá)熟茶选(xuǎn)用“渥堆”技(jì)能，对生茶(chá)进行快速(sù)后发酵或缓慢后发(fā)酵而成。

　　普洱茶熟茶颜色显着发红，为(wèi)红褐色或甲由色，茶汤香气(qì)很浓。

　　残次的普(pǔ)洱茶熟茶会发黑，有铁锈水的滋味，乃至有的有(yǒu)胶味。

　　　　冲泡成茶(chá)汤后，正(zhèng)品(pǐn)熟(shú)普(pǔ)洱茶汤(tāng)色红(hóng)浓通明，有枣香、樟(zhāng)香、荷香等香(xiāng)味，香味层次分明，比(bǐ)较重，没有浮渣且有(yǒu)一种沉香味，能看到油气可是不见油珠。

　　残次的普洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤混浊(zhuó)，有的(de)时分(fēn)感觉“油腻腻(nì)的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱(ěr)茶熟茶茶(chá)汤(tāng)需求高温冲泡，因而(ér)冲泡的时分将开水应该烧至99℃，不能运用半开水(shuǐ)(85～90℃)，也不能运用冷热水混(hùn)合(hé)冲(chōng)泡，更不能(néng)参(cān)加冰(bīng)块、柠檬汁或许蜂蜜调味。

　　　　2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶壶中煮泡，用炭火将茶汤渐渐地熬制(zhì)而成，普洱茶熟(shú)茶榜首泡不需求(qiú)煮泡时刻过长，可(kě)是后边几(jǐ)泡需求(qiú)渐渐煮熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱(ěr)茶有越陈越(yuè)香的特色(sè)，一起普洱(ěr)茶也是(shì)能够喝的”古玩”,那么普洱茶应该怎样(yàng)冲泡(pào)与品(pǐn)味呢?怎样冲泡怎(zěn)样品味才干(gàn)真实品(pǐn)味出普洱茶(chá)的滋(zī)味呢(ne)?下面就详细介绍普(pǔ)洱茶的冲泡(pào)办法与品味办法。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选腹大(dà)的壶,由(yóu)于普洱茶的浓度高(gāo),用(yòng)腹大的壶可防止茶(chá)汤过浓.主张原料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普(pǔ)洱(ěr)茶冲泡份量：冲泡普(pǔ)洱时茶叶份量(liàng)大(dà)约占壶身20%,将茶(chá)砖(zhuān),茶饼,拨(bō)开后.露(lù)出空气2星期(qī),再冲(chōng)泡滋(zī)味更(gèng)好。

　　　　3、普洱(ěr)茶冲泡进(jìn)程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期(qī)内要喝的茶一般(bān)应拆(chāi)开(4至(zhì)5公分巨细越(yuè)薄越好)放(fàng)入紫砂罐中(zhōng)醒茶3个(gè)月至半(bàn)年。

　　醒茶(chá)罐内装茶一般不超越三分之二，如有或许应定(dìng)时(比方一(yī)个月一次(cì))将茶倒出翻一下，以(yǐ)利(lì)于醒茶(chá)。

　　没有条(tiáo)件的茶(chá)友也能够(gòu)将拆开的茶暂时放入牛皮纸袋(dài)或(huò)大(dà)的信封中(zhōng)醒茶。

　　醒茶(chá)时要留意避光避异味、坚(jiān)持必要的环境温度(比方摄氏20度以上)，环(huán)境湿(shī)度(dù)则(zé)应比传统(tǒng)仓储(chǔ)湿(shī)度(dù)(60%–80%)低。

　　　　二(èr)、出茶。

　　　　熟(shú)茶一般按(àn)8.5克/100ml水(shuǐ)、生茶一般按8克/100ml水的份额出茶。

　　紧压茶处理成(chéng)指甲盖巨细，越(yuè)薄越(yuè)好;散茶则顺从(cóng)其美，尽量坚持干(gàn)茶(chá)外(wài)形(xíng)。

　　　　三、用水。

　　　　尽(jǐn)量挑选桶装(zhuāng)优质纯净水(shuǐ)、山泉(quán)水。

　　　　四、洗(xǐ)(润)茶(chá)。

　　　　熟(shú)茶，一般洗(润)茶两遍，榜首遍(biàn)20至30秒出水(详细时刻(kè)根据紧压程度定，压得紧则时刻稍长，压得松则(zé)时(shí)刻稍短。

　　散茶可适当缩短时刻，一般为5至10秒)，第二遍(biàn)快(kuài)冲快出。

　　十年以上陈期的熟茶若制造与寄存(cún)正常则一(yī)般可洗(润(rùn))茶(chá)一遍。

　　　　生(shēng)茶(chá)，一般洗(润)茶一(yī)遍，20至30秒出水。

　　十年以上生茶在(zài)洗(润)茶前可进行适度水(shuǐ)烘，行将干茶置入紫(zǐ)砂(shā)壶中(zhōng)，壶外(wài)用开水冲淋，以进步壶温(wēn)、遣散壶内干(gàn)茶的杂味(wèi)并完成快(kuài)速醒茶。

　　　　4、品饮(yǐn)普洱茶(chá)有必要(yào)趁(chèn)热闻香，碰杯鼻前，此刻即可感触(chù)陈味芳香如泉涌般扑(pū)鼻(bí)而来，其(qí)典雅沁心之(zhī)感(gǎn)，不在幽(yōu)兰清菊之下。

　　　　5、普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)需用心品茗，啜饮进(jìn)口，始能(néng)得(dé)其真(zhēn)韵，虽茶汤进口略(lüè)感苦涩，但待(dài)茶(chá)汤于喉舌间略作逗(dòu)留时，即可(kě)感触茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并由舌根发生甘津送回舌面(miàn)，此刻满口芳香，甘露“生津”，令(lìng)人神清气爽，而且津液(yè)四溢，耐久(jiǔ)不散不(bù)渴(kě)，此(cǐ)乃品茗之最佳(jiā)感触“回韵”。

熟(shú)普(pǔ)的冲泡办法(fǎ)4

　　　　 1、普洱茶宜用何(hé)种壶冲泡

　　　　宜选腹大的壶(hú),由于(yú)普洱茶的浓度高,用(yòng)腹大(dà)的壶可防止茶汤过(guò)浓。

　　主张原料宜选陶(táo)壶、紫(zǐ)沙壶。

　　　　 2、普洱茶冲泡重(zhòng)量

　　　　冲(chōng)泡普洱时茶(chá)叶份量大(dà)约占壶身20%,最(zuì)好(hǎo)将茶(chá)砖、茶饼、拨开(kāi)后，露出空气2星期,再冲泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱(ěr)茶怎么品味普洱

　　　　首(shǒu)要，将(jiāng)茶(chá)叶放入(rù)茶壶，然后注(zhù)入热(rè)水。

　　一般在喝中国茶时，都要(yào)先冲过一次热水才行，关于(yú)普(pǔ)洱茶来说这(zhè)是不行(xíng)短少的程序。

　　由于它跟(gēn)其它(tā)茶类不同，除了一般加工手(shǒu)续外(wài)，好的陈年普洱茶至少(shǎo)还(hái)要再(zài)地底下埋(mái)个五年左右，所(suǒ)以怕它(tā)会(huì)带有(yǒu)部分的泥土在(zài)里面。

　　由此可(kě)知，榜首(shǒu)次冲泡茶叶的热(rè)水除了能够唤(huàn)醒(xǐng)茶叶的(de)滋(zī)味之外，它(tā)一起还(hái)具有(yǒu)将茶叶中(zhōng)的杂质同时洗净的重(zhòng)要任务。

　　榜首次(cì)的冲(chōng)泡速度要(yào)快，由于它只需能将茶叶洗(xǐ)净即可(kě)，不须将它的滋味浸泡(pào)出来；而第2次(cì)今后由所以要(yào)拿来喝(hē)的，所(suǒ)以浓淡的挑选(xuǎn)就可(kě)按照个人喜爱来决议了(le)。

　　普洱茶即(jí)便(biàn)变冷今后仍是风味十足，所(suǒ)以夏(xià)天的(de)时分能(néng)够弄得冷一些或许是(shì)冰过今后再喝。

熟普(pǔ)的冲泡办法5

　　　　普洱(ěr)茶不但能匡(kuāng)助人们有(yǒu)用的(de)瘦身(shēn)瘦(shòu)身，更好的坚(jiān)持身(shēn)材的细长，而(ér)且(qiě)还能(néng)起(qǐ)到降血脂以及血压的意图(tú)，关于(yú)于防癌抗(kàng)癌也(yě)有必定(dìng)的功效(xiào)，所以糊口中(zhōng)有良多人都爱好喝(hē)普洱茶，而关(guān)于喝茶(chá)有必定知道的人还知道它有生茶以及熟茶之分，那末，普洱茶生茶以及熟茶的区(qū)别都有哪(nǎ)些呢?

　　　　【普(pǔ)洱(ěr)】生茶以及熟茶的区别

　　　　一、普(pǔ)洱茶(chá)生茶以及熟茶外观(guān)的对照(zhào)

　　　　生茶(chá)(也称青饼)，茶饼中茶叶以青(qīng)绿,墨(mò)绿色为主,有(yǒu)部份转为黄赤色，白色为芽头。

　　　　熟茶(chá)(也称(chēng)熟饼)，茶饼中茶叶颜色为黑或许红褐色(sè),有些芽茶则(zé)是暗金黄色,有浓浓(nóng)的(de)渥堆(duī)味,类似于霉味,发酵轻(qīng)者有类似龙(lóng)眼的滋味(wèi),发酵重者有闷湿的(de)草席味。

　　　　二、普洱(ěr)茶(chá)生茶(chá)以(yǐ)及熟茶制造工艺(yì)的对照

　　　　普洱茶生茶的制(zhì)造工艺：鲜叶(yè)采摘(zhāi)后经杀青→揉捻→晾干，即生散茶,或(huò)许叫晒青毛茶。

　　把晒青毛茶又高(gāo)温蒸，放入固定模(mó)具定型(xíng)，又晾干后成(chéng)为紧(jǐn)压茶(chá)品，也就成为了(le)生(shēng)饼。

　　　　普洱茶熟茶的制造工艺：鲜(xiān)叶(yè)采(cǎi)摘后经杀青→揉捻→晾干,即为生散茶,或许晒(shài)青(qīng)毛(máo)茶,晒(shài)青毛茶经人工(gōng)快速后熟发酵,浇水渥堆工(gōng)序,即(jí)为熟散茶，渥堆技能是年由茶厂实验(yàn)成(chéng)功,也(yě)便是说(shuō)，年之前的(de)熟茶都是假的，年之前底子(zi)没(méi)有熟茶。

　　熟(shú)散茶再经由蒸,定型(xíng),成(chéng)为熟茶紧压(yā)茶。

　　　　三(sān)、普洱茶(chá)生茶(chá)以及熟茶的(de)汤(tāng)色对照

　　　　生茶的汤色(sè):青(qīng)黄色(sè)或许金(jīn)黄色，较透(tòu)亮.

　　　　熟堪用是什么意思拼音，堪是什么意思解释的汤色：栗赤色或许暗赤色，微透亮(liàng)。

　　　　四、普洱(ěr)茶生茶以及熟茶的叶(yè)底对(duì)照(zhào)

　　　　生茶的叶底：新制茶品(pǐn)以黄(huáng)绿色(sè),暗绿色(sè)为主,活性(xìng)高,较柔韧,有弹性。

　　无(wú)杂(zá)色，有(yǒu)条有(yǒu)形(xíng)，展(zhǎn)开仍保持整叶状的为宜(yí)茶(chá)(当然不是(shì)首要根据，根据茶叶产地、品种不同而定(dìng))。

　　　　熟(shú)茶的叶底：渥堆发酵度轻(qīng)者叶底是红棕色(sè)但不柔韧(rèn),重发(fā)酵(jiào)者(zhě)叶底多(duō)呈深褐(hè)色或许(xǔ)黑色,硬而易(yì)碎。

　　五、普洱茶(chá)生茶(chá)以及熟(shú)茶(chá)的功效对照

　　　　普洱(ěr)茶(chá)生茶的首要功效(xiào):生普普(pǔ)茶(chá)气比较(jiào)浓(nóng)郁，茶多酚(fēn)的含(hán)量(liàng)很(hěn)高，是防癌的(de)好饮品。

　　白日喝(hē)生普很醒脑，有一种清洗身心的(de)清彻(chè)感，关(guān)于血管(guǎn)的疏理(lǐ)也(yě)比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的首要功效：具(jù)有明显的瘦身作(zuò)用。